Каннеллони, фаршированные грибами с сыром в сливочно-шпинатном соусе

интересное сочетаниые, думаю будет вкусно

Могу только позавидовать такому количеству и качеству белых грибов. Представляю этот аромат. Великолепный рецепт. 5!!!!!!!

5!

Бесподобно!

Очень вкусно!!!

очень красивый и интересный рецепт! Только меня всегда поражает использование сладкого салатного лука в рецептах с тепловой обработкой. Это как-то оправдано?

Очень люблю салатный лук, шалот, и красный плоский лук...Их использование в первую очередь связано с моими вкусовыми пристрастиями...вы можете использовать те ингредиенты, которые подходят вам по ценовым и вкусовым качествам...

Я имею ввиду то, что при тепловой обработке теряется сочность салатного лука. Я обычно использую шалот при тепловой обработке, если мне нужен нежный вкус лукаИМХО

Шалот не всегда есть под рукой...вы обратили внимание, что я лук бросаю в грибы, не грибы в лук...тепловая обработка салатного лука происходит на протяжении непродолжительного времени...так сказать легкая пассировка, чтобы только убрать хрустиночку...

Обзавидовалась я таким грибочкам! Вкусное и ароматное блюдо! 5!

Красота какая!!!!

Вкусно!

Да Николай Сарычев мастер Итальянской кухни,да и у вас неплохо вышло,браво!!!

простите конечно. по мне так ни какой эврики не случилось. Обычное блюдо.. для меня всегда загадка, зачем отваривать канелони?! они отлично готовятся в духовке...еще раз сорри

lerkaa невнимательно читаем рецепт!!!

Так а никто за эврикой и не гнался...Просто я показал свое видение этого блюда...А готовить вы можете и на сковородке, и в духовке, даже можете есть сырыми...сорри...

согласна с lerkaa |зачем отвариваем ?

Конечно, каннеллони предназначены не для варки, а для запекания в духовке, но здесь у нас нет обильного количества соуса или другой жидкости при запекании и наш продукт в духовке либо будет сухим, либо подгорит, поэтому я и варю предварительно до состояния Аль Денте...

эллития ну и в чем не внимательность? мой вопрос читали?

Очень хорошо запекать когда они обильно политы томатным соусом...

Меня удивляет,зачем заходить в Рецепты,если это изначально не интересно и вызывает подобные вопросы об "эксперементаторстве"???....

за тем, что я на этом сайте, так же как и Вы пытаюсь совершенствовать свои мелкие умения)

lerkaa вам все доходчиво объяснили,можно и не отваривать,тогда сырыми их заливают жидким соусом и ставят в духовой шкаф,мне больше нравится уже отваренные и прогретые как у автора рецепта.

эллития, вопрос был риторический))а Ваши пристрастия к прогретым макаронным изделиям мне не интересны) уж простите если что не так..

lerkaa видимо вам очень повезло если для вас Каннеллони, фаршированные грибами с сыром в сливочно-шпинатном соусе-это "обычное блюдо"! Но ваши вкусы мне тоже безразличны,я сюда зашла по другому поводу о котором высказалась в первом посте.

))не вопрос)

Представила как вкусно и ароматно! Очень красивая подача.

Я тоже как и ты Виктор люблю использовать салатный лук в зажарку больше обычного,по мне у него аромат тоньше или ярче,но другой 100%.Честно признаюсь я канелоне никогда не готовила,именно из за того что они готовится должны в соусе,мне твой вариант предварительно отварных очень понравился,буду готовить! Гурман ты наш,как всегда вкусно у тебя и красиво в рецепте!

Клас,555!!!

да!!!!!!!!!! отдельный респект за лесные грибочки)))))))))))))))))))) К воросу об отваривании-автор прав- в духовке без жидкости они просто засохнут, вам же не жалко потратить время 10 минут на предварительную отварку. Рецепт очень приятный во всех сочетаниях. я такие буду делать обязательно)))))))) А соус к ним можно и не шпинатный подать-не особо любитель я)))) Но автору 5+++++++++++++++

Кстати,я тоже отвариваю немного каннелони. Первый раз делала сырыми,им не хватило времени дойти в духовке.Соус уже загустел и я боялась его передержать в духовке. Было сыровато. С тех пор всегда немного отвариваю.

Понравилось5+!

Мне идея понравилась, с белыми грибами и шпинатом в соусе!

Грибы, макароны - ммм...

это изумительно вкусно!

что очень понравилось в рецепте - свои грибочки а в такой подаче супер!!!

Каннеллони действительно нужно слегка отварить - будет вкуснее!!!! За грибы +5555!!!!

Очень вкусно и соус такой интересный - класс - 5!

Очень понравились пошаговые фото с грибами-шик, помидорики-черри! Вообще весь состав начинки-супер-вкусный! каннеллони пока не готовила-но насмотрелась на Кулинаре...видать, пора! Спасибо за увиденное!

Всем спасибо за оценку...С огромным удовольствием буду радовать всех вас новыми рецептами...

Отличный рецепт и отличные фото.

555+++

Вкуснотища какая!!!