Вход | Регистрация
Десерт по мотивам тирамису
Ингредиенты
- для бисквита:
- 4 яйца
- 0,75 ст. сахара
- 4 дес. ложки холодной воды
- 1 ст. муки
- 1 ст.л. крахмала
- ванилин
- 1 ч.л. разрыхлителя
- пропитка:
- 2 ст.л. сахара
- 100 г воды
- сок 1 лимона
- 1 ст.л. апельсинового ликера
- крем:
- 1 желток
- 0,5 ст. сахара
- 0,5 ст. молока
- 1 ст.л. муки
- ванилин
- 150 г сливочного масла
- 1 ст.л. апельсинового ликера
- 300 г ягод клубники ( несколько ягод оставить для украшения)
Пошаговый рецепт приготовления
Из указанных продуктов приготовить бисквитный пласт высотой около 1,5 см.
Разрезать бисквит на печенья размером 2Х10-12 см.
Приготовить пропитку: в маленькой кастрюльке закипятить воду с сахаром до растворения сахара. Остудить. Добавить сок лимона и ликер.
Приготовить крем: желток растереть с сахаром, добавить муку, развести молоком.
На слабом огне довести до кипения, проварить пару минут до загустения. Остудить.
Взбить с размягченным сливочным маслом, постепенно добавляя его.
В конце добавить ванилин и ложку ликера.
Уложить на блюдо слой бисквитного печенья, пропитанного приготовленной пропиткой.
На печенье выложить часть ягод клубники и покрыть их половиной крема.
Сверху положить второй слой пропитанного печенья, ягоды и оставшийся крем.
Крем разровнять. Украсить ягодами клубники.
Поставить в холодильник на некоторое время.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
555
Класс!
" />555
