Вход | Регистрация
Праздничный ужин – пошаговые рецепты
Праздничный ужин — это не только возможность порадовать себя и своих близких, но и отличная возможность продемонстрировать свои кулинарные таланты. Каждый хочет, чтобы этот вечер запомнился не только атмосферой, но и вкусными блюдами. Давайте рассмотрим, какие рецепты можно использовать для создания... Читать дальше
Лучшие рецепты каталога
21 рецепт праздничный ужин
Каталог: Блюда из птицы
152260 мин.205
курица на косточке - 500 г
картофель варенный в шкурке - 4 шт.
яйцо куриное - 1 шт.
соус терияки - 2 ст.л.
масло растительное - 100 мл
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
приправа - 2 ч.л.
мука - 1 ст.л. с горкой
сухари молотые - 3 ст.л.
перец черный
соль
Каталог: Блюда из мяса
389470 мин.405
свинина – 500 г
картофель – 300 г
сметана – 100 г
сыр твердый – 50 г
чеснок – 3 зуб.
соль
перец черный молотый
Каталог: Блюда из мяса
563960 мин.801
кролик – 1 тушка
сахар (коричневый) – 1,5 ст.л.
паприка – 1 ч.л.
розмарин – пару щепоток
чеснок – 2 зубчика
вода – 0, 5 ст.
растительное масло – 1 ст.л.
соль
Каталог: Блюда из птицы
249260 мин.610
куриное филе - 3 шт.
болгарский перец – 1 шт.
лук – 2 шт.
колбаса – 100 г
соевый соус - 5 ст.л.
чеснок сухой – 1 ч.л.
черный перец
сухой базилик
помидор – 1 шт.
пекинская капуста 1/2 кочана
кисло-сладкие яблоки 1 шт.
растительное масло 2 ст.л.
укроп 1 небольшой пучок
соль
Каталог: Блюда из птицы
1583890 мин.812
куриные бёдра - 8 шт.
грибы - 350-400 г
1 крупная луковица
чеснок - 3 зубчика
соль, специи
для соуса:
сметана - 5-6 ст.л.
чеснок - 3-5 зубчиков
соль, специи
Каталог: Блюда из мяса
2248120 мин.710
ингредиенты на казан 7 литров:
бычье сердце 1,5 кг
хлопковое масло 150 г
батат фиолетовый 1 шт.
картофель фиолетовый 1 кг
болгарский черный перец 400 г
помидоры 1 кг.
лук 1 кг.
артишок 2 шт.
калонджи 2 ст.л.
соль
черный молотый перец
Каталог: Блюда из мяса
428860 мин.611
баранина (ягненок или молодой барашек) – 1 шт.
тимьян – 3 ч.л.
горчица – 1 банка
сливочное масло – 50 г
чеснок (сушеный) - 6 ч.л.
картофель – 12 шт.
Каталог: Блюда на ужин в духовке
230260 мин.910
картофель 7-10 шт.
сметана
соль
специи
вода.
зразы:
фарш куриный 600-650 г
хлеб белый (батон) 50 г
морковь 1 шт. (в начинку)
лук 2 шт. (одну луковицу - в фарш, 1 - в начинку)
чеснок 2 зуб.
соль
специи
Каталог: Другие гарниры
2028260 мин.402
картофель - 4-5 крупных
лук - 1 крупная
чеснок - 2 зуб.
красный сладкий перец - 1 крупный
куриная грудка - 300 г
петрушка - 2-3 веточки
сыр - 100 г
соль
черный молотый перец
Каталог: Блюда из рыбы
1040040 мин.263
лосось атлантический - 500 г
соус:
майонез "махеевъ" - 2 ст.л.
оливковое масло - 2 ст.л.
сок лимона - 1 ст.л.
кориандр - 1 ч.л.
чеснок - 6 зуб.
соль
перец
гарнир:
картофель
помидоры
огурцы
Каталог: Блюда из мяса
544840 мин.505
свиная вырезка – 500 г
корейская морковь – 150 г
лук репчатый – 2-3 шт.
сыр твердый – 100 г
майонез – 50 г
черные оливки (без косточек) – 10-12 шт.
растительное масло – 4 ст.л.
зелень петрушки – 30 г
соль
Каталог: Блюда из мясного фарша
88711128
фарш домашний (свинина, говядина) - 500 г
рис - 2 ст.л.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
рубленая петрушка - 1/2 ст.
чеснок - 2 зубка
масло оливковое - 1 ст.л.
соль
перец
базилик сушеный или свежий
Каталог: Блюда из морепродуктов
1059940 мин.3128
киноа от мистраль линейки гурме - 1/2 ст.
морепродукты (коктейль) - 200 г замороженные
овощи:
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
тыква - 1 кусок 200 г
перец болгарский красный - 1 шт.
сельдерей черешковый - 1 черешок
чеснок - 1 зубчик
корень имбиря - 2 см.
вяленные помидоры - 1 горсть
зелёный горошек (у меня консервированный) - 3 ст. л
масло оливковое - 1 ст. л
перец красный молотый
соль
йогурт - 2 ст.л.
горчица - 1 ч.л.
сок лайма - 1 ч.л.
зелёный лук - 2 пера
Каталог: Блюда из мяса
872190 мин.398
мясо кролика - 3 куска (большие)
для маринада:
йогурт белый 2,8% - 1 баночка 120 г
сок лайма - 2 ст.л.
прованские травы - 1 ст.л.
перец чёрный горошком - 8 шт.
соль
лук репчатый - 1 шт.
гарнир:
рис дикий - 1/2 ст.
овощи:
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
сельдерей черешковый - 1 черешок
тыква - 1 кусок~ 150 г
перец болгарский красный - 1 шт.
кабачок - 1 шт. маленький
зелёный горошек консервированный - 1/2 ст.
масло оливковое - 1 ст.л.
соль
Каталог: Пицца
495030 мин.8129
тесто слоеное - 300 г
киноа (тм "мистраль" - сухой) - 3 ст.л.
творог (у меня 9%) - 200 г
яйцо куриное - 2 шт.
перец душистый
соль
сметана - 3 ст.л.
зелень
фарш (у меня свино-говяжий) - 200 г
Каталог: Борщ
821211713
куриные грудки - 600 г
кетчуп томатный слобода "живая еда" - 60 г
грибы шампиньоны - 300 г
лук - 1 шт.
сыр твердый - 160 г
растительное масло
соль
перец
Каталог: Блюда из птицы
589911411
филе цыпленка (или куриное) - 3 шт.
паштет деревенский - 120 г
сыр пармезан (или другой твердый) - 70 г
чеснок - 4 крупных зубчиков
лук - 20 г
курага - 9 шт
розмарин - 1-2 веточки
соль
паприка (красный сладкий молотый перец) - 2 ч.л.
перец жгучий
оливковое масло - 1,5 ст.л.
Каталог: Шашлык
1024311216
куриная печень - 350 г
помидоры черри - 1 упаковка (250 г)
бекон венгерский от тм "окраина" - 1 уп.
деревянные шпажки
листья салата для подачи
оливковое масло
Каталог: Блюда из птицы
1007740 мин.32114
3 филе грудки утенка
4 ст.л. оливкового масла
150 мл молока
2 ст.л. сухари для панировки
2 ст.л. кунжут
150 г риса
1 сладкий перец
зелень для подачи (у меня листья рукколы)
соль
белый и черный перец
Каталог: Блюда из рыбы
10134135
картофель (средний) – 2 шт.
свекла (маленькая) – 4 шт.
сливки 10% – 100 г
для начинки::
стейк лосося (350-400 г) – 1 шт.
сыр зеленый – 30 г
половина луковицы
веточка петрушки
соевый соус – 1 ч.л.
каштановый мед – ½ ч.л.
тертый перец яванский лонг – 3 шепотки
сверху:
пармезан – 30 г
веточка петрушки
специи:
карри
молотый имбирь
паприка
сухой базилик
перец черный молотый
Каталог: Другие основные блюда
22125602043
500 г вырезки свенины
соль
перец
3-4 разных цветов болгарского перца
1 луковица
картошка 6-8 шт.
зелёный лук 1 пучок
100-150 г сыра
рукав для выпечки
2-3 ст.л. майонеза
Новые рецепты
Праздничный ужин — это не только возможность порадовать себя и своих близких, но и отличная возможность продемонстрировать свои кулинарные таланты. Каждый хочет, чтобы этот вечер запомнился не только атмосферой, но и вкусными блюдами. Давайте рассмотрим, какие рецепты можно использовать для создания настоящего шедевра на праздничном столе.
Закуски
Закуски — это важная часть любого праздничного ужина. Они создают настроение и способствуют легкому общению гостей.
Канапе с красной икрой
Ингредиенты: хлеб, сливочное масло, красная икра, лимон.
Приготовление: Нарежьте хлеб на маленькие кубики, намажьте сливочным маслом, сверху положите немного икры и каплю лимонного сока.
Мини-фрикадельки в соусе
Ингредиенты: мясной фарш, лук, специи, томатный соус.
Приготовление: Сформируйте небольшие фрикадельки из фарша с добавлением лука и специй, обжарьте их и подавайте в томатном соусе.
Основное блюдо
Основное блюдо — это то, на что гости, как правило, обращают самое большое внимание. Здесь уместны как мясные, так и вегетарианские блюда.
Запеченная утка с яблоками
Ингредиенты: утка, кислые яблоки, мед, специи.
Приготовление: Утку натрите медом и специями, внутри положите нарезанные яблоки. Запекайте в духовке до золотистой корочки.
Овощное рагу
Ингредиенты: картофель, морковь, баклажан, перец, шпинат, специи.
Приготовление: Овощи нарежьте, обжарьте на сковороде с добавлением любимых специй. Подавайте горячим.
Гарниры
Гарнир может дополнить основное блюдо и сделать стол более разнообразным.
Картофельное пюре с чесноком
Ингредиенты: картофель, чеснок, молоко, сливочное масло.
Приготовление: Отварите картофель, добавьте обжаренный чеснок, молоко и масло. Разомните до однородной консистенции.
Рис с овощами
Ингредиенты: рис, морковь, горошек, перец, специи.
Приготовление: Отварите рис, отдельно обжарьте нарезанные овощи и смешайте с рисом.
Десерты
Не забудьте про сладкое! Десерт — это финальный аккорд вашего праздничного ужина.
Торт "Наполеон"
Ингредиенты: слоеное тесто, сгущенное молоко, ваниль.
Приготовление: Запеките тонкие коржи из теста, затем перемазывайте их сгущенным молоком. Уберите в холодильник на несколько часов.
Фрукты в шоколаде
Ингредиенты: сезонные фрукты, шоколад.
Приготовление: Растопите шоколад и обмакните в него нарезанные фрукты. Дайте застыть на пленке.
Напитки
Не забывайте про напитки! Праздничный ужин всегда сопровождается хорошими тостами и разговором.
Коктейль "Мимоза"
Ингредиенты: шампанское, сок апельсина.
Приготовление: Смешайте ингредиенты в равных пропорциях в бокале.
Создание праздничного ужина — это всегда творческий процесс. Вы можете варьировать рецепты в зависимости от ваших предпочтений и предпочтений гостей. Главное — запомнить, что внимание к деталям и любовь, вложенная в блюда, сделают ваш вечер незабываемым! Наслаждайтесь процессом готовки и приятного вам аппетита!
