Вход | Регистрация
Блюда из рыбы
3102 рецепта блюда из рыбы
Рыба запеченная с картошкой в духовке
рыба (у меня филе трески) - 800 г
картофель - 1300 г
перец красный - 1 шт.
помидор черри - 200 г
лук - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
масло растительное - 3+1 ст.л.
паприка - 1 ч.л.
тимьян - 1/2 ч.л.
базилик - 1/2 ч.л.
соль (1 ч.л. ), перец
вода - 100 мл.
для маринада:
паприка - 1 ч.л.
сушеный чеснок - 1/2 - 1 ч.л.
орегано - 1/2 ч.л.
тимьян - 1/2 ч.л.
масло растительное (у меня оливковое) - 2 ст.л.
сок лимона - 1 ст.л.
соль
перец
Каталог: Блюда из рыбы
2231800
рыба (у меня филе трески) - 800 г
картофель - 1300 г
перец красный - 1 шт.
помидор черри - 200 г
лук - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
масло растительное - 3+1 ст.л.
паприка - 1 ч.л.
тимьян - 1/2 ч.л.
базилик - 1/2 ч.л.
соль (1 ч.л. ), перец
вода - 100 мл.
для маринада:
паприка - 1 ч.л.
сушеный чеснок - 1/2 - 1 ч.л.
орегано - 1/2 ч.л.
тимьян - 1/2 ч.л.
масло растительное (у меня оливковое) - 2 ст.л.
сок лимона - 1 ст.л.
соль
перец
Рыба с томатами
томаты
зелень
сушеный чеснок
филе белой рыбы
Каталог: Блюда из рыбы
1358100
томаты
зелень
сушеный чеснок
филе белой рыбы
Рыба запеченная с ананасами
зубатка - 1300 кг.
ананасы консервированные - 1 банка.
морковь - 1 шт.
помидоры коктейльные - 12 шт.
сыр голландский - 150 г
сметана - 2 ст.л.
майонез - 1 ст.л.
яйца - 3 шт.
горчица французская - 1 ст.л.
растительное масло
соль
Каталог: Рыба запеченная
341170 мин.400
зубатка - 1300 кг.
ананасы консервированные - 1 банка.
морковь - 1 шт.
помидоры коктейльные - 12 шт.
сыр голландский - 150 г
сметана - 2 ст.л.
майонез - 1 ст.л.
яйца - 3 шт.
горчица французская - 1 ст.л.
растительное масло
соль
Жареная навага
рыба (навага, корюшка, или скумбрия) – 1,5 кг. (9-10 шт. )
майонез – 1 ст.л.
мука – 3 ст.л.
соль – 1 ч.л.
растительное масло для жарки
Каталог: Блюда из рыбы
1199101
рыба (навага, корюшка, или скумбрия) – 1,5 кг. (9-10 шт. )
майонез – 1 ст.л.
мука – 3 ст.л.
соль – 1 ч.л.
растительное масло для жарки
Минтай в томатной подливе
минтай замороженный - 1 кг
морковь крупная - 1 шт.
лук репчатый крупный - 1 шт.
растительное масло - 80 мл.
томатная паста - 4 ст.л.
вода - 0.5 л.
соль - 2 щепотки
сахар - 1 ч.л.
уксус 6 % - 1 ст.л.
чёрный молотый перец - 1 щепотка
приправа для рыбы - 1 щепотка
мука для панировки
Каталог: Минтай
439680 мин.407
минтай замороженный - 1 кг
морковь крупная - 1 шт.
лук репчатый крупный - 1 шт.
растительное масло - 80 мл.
томатная паста - 4 ст.л.
вода - 0.5 л.
соль - 2 щепотки
сахар - 1 ч.л.
уксус 6 % - 1 ст.л.
чёрный молотый перец - 1 щепотка
приправа для рыбы - 1 щепотка
мука для панировки
Скумбрия пикантная
скумбрия не крупная - 3 шт.
соус томатный острый - 100 г
масло растительное - 2 ст.л.
чеснок зубчики - 3 шт.
итальянская смесь трав - 0,5 ч.л.
соль - 1 ч.л.
перец черный молотый
Каталог: Блюда из рыбы
1334150 мин.302
скумбрия не крупная - 3 шт.
соус томатный острый - 100 г
масло растительное - 2 ст.л.
чеснок зубчики - 3 шт.
итальянская смесь трав - 0,5 ч.л.
соль - 1 ч.л.
перец черный молотый
Сибас в духовке с розмарином и лимоном
сибас – 2 шт.
лимон - 2 шт.
оливковое масло
розмарин – 2 веточки
свежемолотый перец
соль
Каталог: Сибас
1728100
сибас – 2 шт.
лимон - 2 шт.
оливковое масло
розмарин – 2 веточки
свежемолотый перец
соль
Запечённый морской окунь на овощной подушке на кецы
морской окунь - 2 шт.
масло подсолнечное рафинированное - 2 ст.л.
лук репчатый - 1 шт.
морковь крупная - 1 шт.
чеснок - 3 зубчика
соль
перец красный жгучий - 0,25 ч.л.
перец чёрный молотый - 0,25 ч.л.
лимон - 4 дольки
Каталог: Блюда из рыбы
125160 мин.200
морской окунь - 2 шт.
масло подсолнечное рафинированное - 2 ст.л.
лук репчатый - 1 шт.
морковь крупная - 1 шт.
чеснок - 3 зубчика
соль
перец красный жгучий - 0,25 ч.л.
перец чёрный молотый - 0,25 ч.л.
лимон - 4 дольки
Запеченный тунец с оливками и помидорами
тунец (свежемороженный) - 170 г
чеснок - 1 зубчик
помидоры черри - 8-10 шт.
оливки - 7-8 шт.
оливковое масло - 2 ст.л.
соль
перец
Каталог: Блюда из рыбы
1200101
тунец (свежемороженный) - 170 г
чеснок - 1 зубчик
помидоры черри - 8-10 шт.
оливки - 7-8 шт.
оливковое масло - 2 ст.л.
соль
перец
Запеченный лосось под сальсой
стейк лосося - 2 шт.
помидоры черри - 100 г
лимон - 0,5 шт.
зелень петрушки - 0,5 пучка
оливковое масло - 1 ст.л.
смесь прованских трав - 1 щепотка
соль
сальса:
зеленый лук - 1 пучок
петрушка - 0,5 пучка
перец красный острый - 0,5 шт.
лимон - 0,5 шт.
оливковое масло - 4 ст.л.
белый винный уксус - 1 ст.л.
перец черный свежемолотый
соль
Каталог: Блюда из рыбы
125140 мин.201
стейк лосося - 2 шт.
помидоры черри - 100 г
лимон - 0,5 шт.
зелень петрушки - 0,5 пучка
оливковое масло - 1 ст.л.
смесь прованских трав - 1 щепотка
соль
сальса:
зеленый лук - 1 пучок
петрушка - 0,5 пучка
перец красный острый - 0,5 шт.
лимон - 0,5 шт.
оливковое масло - 4 ст.л.
белый винный уксус - 1 ст.л.
перец черный свежемолотый
соль
Хек тушеный с овощами
хек - 1 кг.
соль - 1.5 ч.л.
аджика - 1 ч.л.
лук - 1 головка
морковь - 1 шт.
болгарский перец - 1.5 шт.
томаты протертые - 100 мл.
томатная паста - 1 ст.л.
сушеный чеснок - 1 ч.л.
перец черный молотый - 1/4 ч.л.
сливки 20% - 250 мл.
Каталог: Блюда из хека
1574100
хек - 1 кг.
соль - 1.5 ч.л.
аджика - 1 ч.л.
лук - 1 головка
морковь - 1 шт.
болгарский перец - 1.5 шт.
томаты протертые - 100 мл.
томатная паста - 1 ст.л.
сушеный чеснок - 1 ч.л.
перец черный молотый - 1/4 ч.л.
сливки 20% - 250 мл.
Хек в кисло-сладком соусе
хек - 1 кг.
масло растительное - 60 мл.
крахмал - 2 ст.л.
соль - щепотка.
для соуса:
кетчуп - 5 ст.л.
чеснок - 3 зубчика.
сахар - 2 ст.л.
уксус 9% - 1 ст.л.
соевый соус - 100 мл.
соус терияки - 1 ст.л.
вода - 150 мл.
имбирь сушенный - 0.5 ч.л.
крахмал - 1 ст.л.
кунжут - 1 щепотка.
лук зеленый - для украшения
Каталог: Блюда из хека
179930 мин.500
хек - 1 кг.
масло растительное - 60 мл.
крахмал - 2 ст.л.
соль - щепотка.
для соуса:
кетчуп - 5 ст.л.
чеснок - 3 зубчика.
сахар - 2 ст.л.
уксус 9% - 1 ст.л.
соевый соус - 100 мл.
соус терияки - 1 ст.л.
вода - 150 мл.
имбирь сушенный - 0.5 ч.л.
крахмал - 1 ст.л.
кунжут - 1 щепотка.
лук зеленый - для украшения
Запеченный с луком пеленгас
пеленгас 4 шт.
лук сладкий 2 шт.
майонез 50 мл.
лимон 1/2
соли, перец, спечии
Каталог: Блюда из рыбы
134160 мин.400
пеленгас 4 шт.
лук сладкий 2 шт.
майонез 50 мл.
лимон 1/2
соли, перец, спечии
Стейки кеты в горчичном маринаде махеевъ
кета (стейк) - 1 кг.
соевый соус - 4 ст.л.
сок лимона - 3 ст.л.
горчица зернистая тм "махеевъ" - 2 ст.л.
кунжут - 1 ст.л.
Каталог: Блюда из рыбы
1809125
кета (стейк) - 1 кг.
соевый соус - 4 ст.л.
сок лимона - 3 ст.л.
горчица зернистая тм "махеевъ" - 2 ст.л.
кунжут - 1 ст.л.
Рыбный тюрбан "новогодний" с мандарином и горчицей махеевъ
лосось филе (у меня голец) - 300 г
горчица зерновая тм махеевъ - 1 ст.л.
сок мандарина - 2 ст.л.
сок лимона - 1 ч.л.
прованские травы - 0,5 ч.л.
мед - 0,5 ч.л.
соль
перец
растительное масло
Каталог: Блюда из рыбы
1401101
лосось филе (у меня голец) - 300 г
горчица зерновая тм махеевъ - 1 ст.л.
сок мандарина - 2 ст.л.
сок лимона - 1 ч.л.
прованские травы - 0,5 ч.л.
мед - 0,5 ч.л.
соль
перец
растительное масло
Медальоны из лосося
лосось – 600-700 г
цедра лимона – 1 шт.
сок лимона – 25 мл.
зеленое (оливковое) масло – 50 мл.
твердый сыр – 50-60 г
соль
черный перец
свежая мята (по желанию)
Каталог: Блюда из рыбы
2354101
лосось – 600-700 г
цедра лимона – 1 шт.
сок лимона – 25 мл.
зеленое (оливковое) масло – 50 мл.
твердый сыр – 50-60 г
соль
черный перец
свежая мята (по желанию)
Тушенный минтай с картофелем
минтай - 400 г
картофель - 500 г
помидоры - 200 г
лук - 150 г
сыр твердый - 70 г
майонез - 50 г
вода - 100 мл.
соль - 1 ч.л.
специи
Каталог: Минтай
235670 мин.602
минтай - 400 г
картофель - 500 г
помидоры - 200 г
лук - 150 г
сыр твердый - 70 г
майонез - 50 г
вода - 100 мл.
соль - 1 ч.л.
специи
Запеченный морской окунь
окунь - 2 шт.
помидор - 1 шт.
болгарский перец - 1 шт.
тимьян - 2 веточки
соевый соус - 50 мл
оливковое масло - 2 ст.л.
прованские травы - 1 ч.л.
копченая паприка - 1 ч.л.
черный перец - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
Каталог: Окунь
181350 мин.200
окунь - 2 шт.
помидор - 1 шт.
болгарский перец - 1 шт.
тимьян - 2 веточки
соевый соус - 50 мл
оливковое масло - 2 ст.л.
прованские травы - 1 ч.л.
копченая паприка - 1 ч.л.
черный перец - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
Лосось по технологии су вид
филе лосося
соль крупная
перец черный
оливковое масло
жидкий дым
растительное масло
Каталог: Блюда из рыбы
2406100
филе лосося
соль крупная
перец черный
оливковое масло
жидкий дым
растительное масло
Скумбрия запеченная с овощами
скумбрия свежемороженая - 1 шт.
лук - 1 шт.
картофель - 3 шт.
помидоры черри - 10 шт.
перец сладкий - 1 шт.
майонез - 3 ст.л.
горчица дижонская (в зернах) - 1 ст.л.
мед - 1 ст.л.
прованские травы - 1 ч.л.
соль – щепотка
Каталог: Скумбрия
207740 мин.201
скумбрия свежемороженая - 1 шт.
лук - 1 шт.
картофель - 3 шт.
помидоры черри - 10 шт.
перец сладкий - 1 шт.
майонез - 3 ст.л.
горчица дижонская (в зернах) - 1 ст.л.
мед - 1 ст.л.
прованские травы - 1 ч.л.
соль – щепотка
Рыба в сырном кляре
500 г филе белой рыбы (у меня была тилапия)
соль
перец
1 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. муки
2 с.л. сметаны
3 яйца
200 г любого полу твердого сыра
Каталог: Рыба в кляре
2847103
500 г филе белой рыбы (у меня была тилапия)
соль
перец
1 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. муки
2 с.л. сметаны
3 яйца
200 г любого полу твердого сыра
Горбуша с овощами в духовке
горбуша – 1 кг.
лук репчатый – 1 шт.
морковка – 1 шт.
перец болгарский – 1 шт.
зеленая фасоль – 100 г
лимон – 1 шт.
розмарин
растительное масло
свежемолотый перец
соль
Каталог: Блюда из рыбы
4607102
горбуша – 1 кг.
лук репчатый – 1 шт.
морковка – 1 шт.
перец болгарский – 1 шт.
зеленая фасоль – 100 г
лимон – 1 шт.
розмарин
растительное масло
свежемолотый перец
соль
Рыба под маринадом
сладкий перец
луковица
2 зубчика чеснока
1 ч.л. горчицы
3 ст.л. растительного масла
2 ст.л. лимонного сока
специи
пучок зелени
филе рыбы
Каталог: Блюда из рыбы
2657101
сладкий перец
луковица
2 зубчика чеснока
1 ч.л. горчицы
3 ст.л. растительного масла
2 ст.л. лимонного сока
специи
пучок зелени
филе рыбы
Лососевые котлеты под овощной шапочкой
фарш лососевый - 1 кг.
морковь - 300 г
лук - 1 шт.
чеснок - 3-4 зуб.
парика - 0,5 шт.
кабачковая икра - 4 ст.л.
укроп - 1 горсть
сухая паприка
сухой чеснок
мука пополам с панировочными сухарями
соль
перец
растительное масло
Каталог: Блюда из рыбы
196840 мин.1221
фарш лососевый - 1 кг.
морковь - 300 г
лук - 1 шт.
чеснок - 3-4 зуб.
парика - 0,5 шт.
кабачковая икра - 4 ст.л.
укроп - 1 горсть
сухая паприка
сухой чеснок
мука пополам с панировочными сухарями
соль
перец
растительное масло
Стейк из тунца
стейк тунца - 1 шт.
помидор - 1 шт.
тимьян - 3 веточки
терияки соус - 2 ст.л.
соль - 1 щепотка
перец чёрный - 1 щепотка
оливковое масло - 2 ч.л.
семена кунжута - 1 щепотка
Каталог: Блюда из рыбы
121225 мин.100
стейк тунца - 1 шт.
помидор - 1 шт.
тимьян - 3 веточки
терияки соус - 2 ст.л.
соль - 1 щепотка
перец чёрный - 1 щепотка
оливковое масло - 2 ч.л.
семена кунжута - 1 щепотка
Морская рыба в духовке
рыба - 0,8-1 кг
чеснок - 1 шт.
перец болгарский - 2-3 шт.
перец горький (по желанию) - 0,5-1 шт.
зелень - 1 пучок
молоко - 0,25 л.
сухие ароматные травы - 1 ч.л.
специи
соль
Каталог: Рыба в духовке
118660 мин.400
рыба - 0,8-1 кг
чеснок - 1 шт.
перец болгарский - 2-3 шт.
перец горький (по желанию) - 0,5-1 шт.
зелень - 1 пучок
молоко - 0,25 л.
сухие ароматные травы - 1 ч.л.
специи
соль
Зубатка под домашним майонезом "махеевъ" #махеевъ
зубатка - 4 стейка
луковица большая - 1 шт.
чеснок - 3 зубчика
яйца - 3 шт.
соль
перец
сухари панировочные
яичный порошок (или желтки - 3 шт. ) - 3 ст.л.
горчица "махеевъ" - 2 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
рассол - 75 мл.
оливковое масло - 125 мл.
лимонный сок - 1 ч.л.
соль
Каталог: Зубатка
187030 мин.403
зубатка - 4 стейка
луковица большая - 1 шт.
чеснок - 3 зубчика
яйца - 3 шт.
соль
перец
сухари панировочные
яичный порошок (или желтки - 3 шт. ) - 3 ст.л.
горчица "махеевъ" - 2 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
рассол - 75 мл.
оливковое масло - 125 мл.
лимонный сок - 1 ч.л.
соль
Дорадо на сковороде с соусом тартар
дорадо – 4 шт.
прованские травы – 2 ч.л.
кориандр – 1 ч.л.
лимон – 1 шт.
растительное масло
свежемолотый перец
соль
для соуса тартар:
сметана 25% - 50 г
майонез – 50 г
чеснок – 1 зуб.
маринованные корнишоны – 5 шт.
свежемолотый перец
соль
Каталог: Блюда из дорадо
1355100
дорадо – 4 шт.
прованские травы – 2 ч.л.
кориандр – 1 ч.л.
лимон – 1 шт.
растительное масло
свежемолотый перец
соль
для соуса тартар:
сметана 25% - 50 г
майонез – 50 г
чеснок – 1 зуб.
маринованные корнишоны – 5 шт.
свежемолотый перец
соль
Котлеты из лосося с горчицей "махеевъ" #махеевъ
лососевый фарш - 450 г
яйцо - 1 шт.
гороховая мука - 2 ст.л. с горкой
лук-порей - 1 горсть
горчица "махеевъ" - 1 ч.л.
чесночный порошок
сухой укроп
соль
перец
паприка
помидоры - 2 шт.
сыр - 6 ломтиков
Каталог: Блюда из рыбы
192330 мин.622
лососевый фарш - 450 г
яйцо - 1 шт.
гороховая мука - 2 ст.л. с горкой
лук-порей - 1 горсть
горчица "махеевъ" - 1 ч.л.
чесночный порошок
сухой укроп
соль
перец
паприка
помидоры - 2 шт.
сыр - 6 ломтиков
Натуральные рыбные консервы в автоклаве
10 банок по 450 мл. :
филе рыбы (у меня кета)– 4,3 кг
соль – 43 г
чёрный перец – 30 горошин
лавровый лист – 5 шт.
вода – 10 ст.л.
Каталог: Блюда из рыбы
5595102
10 банок по 450 мл. :
филе рыбы (у меня кета)– 4,3 кг
соль – 43 г
чёрный перец – 30 горошин
лавровый лист – 5 шт.
вода – 10 ст.л.
