Сайда в рисовой корочке

Ингредиенты

филе сайды - 400 г
яйца - 2 шт.
сок лайма - 1 ст.л.
рис отварной - 150 г
мука
масло для фритюра
для соуса:
перец чили - 1 шт.
сахар - 1 ст.л.
соус рыбный - 3 ст.л.
сок лайма - 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбу разрезать на достаточно крупные кусочки.

Яйца с соком лайма взбить в глубокой тарелке, в другую тарелку насыпать муку, в третью выложить рис.

Каждый кусок обвалять сначала в муке, затем в яичной смеси и в рисе, слегка приминая его рукой.

Обжарить рыбу на горячей сковороде до легкого зарумянивания с обеих сторон.

Пока жарится рыба, приготовить соус, смешав очищенный от семян и измельченный чили с остальными ингредиентами и 2 ч. л. воды.

Готовую рыбу переложить на бумажные полотенца, затем сразу же подать с острым соусом

Пошаговые фото рецепта

1 / 8

2 / 8

3 / 8

4 / 8

5 / 8

6 / 8

7 / 8

8 / 8

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:25 мин.
Порций в рецепте:2
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:11691
Понравилось:30
Автор:Ирина 211978
Создан:26 апреля 2012, 17:01
Каталоги:Блюда из рыбы Блюда из сайды Вторые блюда

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
30 человек оценили

Сохранить рецепт
11 человек сохранили

Подборки рецептов

"Рыбный соус Материал из Википедии — свободной энциклопедии Рыбный соус (соус из рыбы) — соус, получаемый из мелкой рыбы, которая была подвержена процессу ферментации в маринаде. Обладает специфическим запахом. Рыбный соус используется во множестве кухонь Юго-Восточной Азии, особенно в тайской, филиппинской, вьетнамской." Я купила его в супермаркете в отделе, где продают всё для суши.

таники

26.04.2012 17:58

Сайда в рисовой корочке

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

Информация о рецепте

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Популярные категории рецептов

Подборки рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии