Медово-кунжутная коса с кардамоном и имбирём/"да будет добрым и сладким этот год"!

Добрый день!

Поздравляю всех своих друзей,

встречающих Новый Год!!!

Хорошего,доброго,мирного и сладкого года всем вам!

В 100 мл.тёплого молока распускаем 1 ст.л.мёда и дрожжи,

перемешиваем и оставляем на 15 минут.

(откладываем в чашку 1 ст.л. сливок,желток и 1 ч.л. мёда)

Затем добавляем все компоненты,кроме сливок и кунжута.

Замешиваем послушное тесто

и ставим в тепло на полтора часа.

Подошедшее тесто обминаем,делим на 4 части.

Раскатываем каждую часть в длинный прямоугольник( 35 х 10 см.),

смазываем кисточкой сливками,посыпаем кунжутом

и сворачиваем каждый в рулет.

Плетём косу ,

перекладываем её на покрытый пергаментом противень.

Ставим в тепло на полчаса.

Затем смазываем смесью сливoк с желтком и мёдом,

посыпаем кунжутом.

Ставим в разогретую до 180° духовку до золотистого цвета

(около 40 минут).

Приятного чаепития!!!

"Да будет добрым и сладким этот год"!