Домашняя сметана

Ингредиенты

сливки 200 мл.
для сливок
молоко 100 мл.
масло сливочное 100 г
простокваша 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

В сливки,приготовленные по рецепту http://www.koolinar.ru/recipe/view/95570, добавила 2 столовых ложки простокваши из молока 2,5%.Оставила на ночь на столе.

Утром получилась густая,вкусная,пахнущая сливками сметана.

В холодильнике она еще больше загустела.

Пошаговые фото рецепта

1 / 1

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:17177
Понравилось:25
Автор:vvp
Создан:06 июня 2013, 20:12
Каталоги:Другие Другие рецепты

Дополнительная информация

Рецепт понравился своей простотой.Да и тут я знаю, из чего получилась сметана.Советую.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
25 человек оценили

Сохранить рецепт
42 человек сохранили

Подборки рецептов

Я тоже готовлю сметану дома из сливок, молоко не использовала ни разу. у меня получается все гораздо быстрее и проще, может мой совет тоже кому пригодится)). Так вот, я беру сливки, да пожирнее, смешиваю с 1 стиком закваски. Беру Бакздрав, здесь в составе только бактерии Lactococcus lactis, собственно “виновники” сквашивания сливок до сметаны. Все это дело ставлю в теплое место (главное чтобы по инструкции) на ночь и утром в холодильник охладится - все!)

svetluha

09.06.2013 08:45

Ответить

Валюшик, сметанка - вещь всегда нужная. А твоя еще и домашняя! Я делаю подобным образом из обычных сливок . Но твой рецепт напомнил и способ "соображения" сливок из молока, спасибо тебе, дорогая!!!