Tarte au sucre /сахарный пирог

Добрый день!

Очень вкусный пирог,

несмотря на то,что он без начинки,

сочный,ароматный,с чудесной карамельной корочкой сверху.

Простой и удачный,буду печь ещё....

В тёплом молоке распускаем дрожжи,

добавляем просеянную муку,соль,

яйца и мягкое сливочное масло.

Замешиваем гладкое и липкое тесто,

ставим в тепло на час.

Затем перекладываем его в круглую форму диаметром 26 см.,

или на противень,покрытый пергаментом,размазываем круг.

Ставим в тепло ещё на полчаса.

Затем делаем влажными пальцами глубокие ямки.

Сахар смешиваем с рубленным сливочным маслом

и распределяем сверху.

Ставим в разогретую до 180° духовку на 25-30 минут,

вынимаем и заливаем сливками.

Ставим на 6-8 минут допекаться,готово!

Совсем не сложно,попробуйте...

Приятного чаепития!!!