Мороженое «чунга-чанговое»

Ингредиенты

1. бананы- очень спелые-3 шт
2. сахар коричневый-2 ст.л.
3. масло сливочное-1 ст.л.
4. молоко кокосовое-150 мл.
5. стружка кокосовая-3 ст.л.
6. натуральный йогурт-300 г ( у меня «активия»)
7. смесь «манго и карри» от айдиго-1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Растопить в сковороде сливочное масло, всыпать коричневый сахар и дать ему расплавиться.

2. Выложить в карамель очищенные бананы кусочками, посыпать половиной смеси карри, и , помешивая, спассировать бананы, не давая им румяниться и слегка разминая. Минуты через 3 влить кокосовое молоко и тушить минут 5 при помешивании до загустения.

3. Смолоть в кофемолке кокосовую стружку и высыпать в банановую смесь. Перемешать и подержать на огне еще с минуту.

4. Снять с огня и хорошо остудить смесь.

5. В блендер или кухонный комбайн вложить банановую смесь, влить йогурт, посыпать остатками карри и хорошо пробить до однородного состояния.

6. Перелить в мороженицу и заморозить. Или выложить в контейнер с крышкой, убрать в морозилку и помешивать каждые 20 минут до застывания.

7. Я подавала не слишком застывшим, но вы можете заморозить по своему вкусу.

Пошаговые фото рецепта

1 / 8

2 / 8

3 / 8

4 / 8

5 / 8

6 / 8

7 / 8

8 / 8

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:4
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:7557
Понравилось:24
Автор:ogiway
Создан:21 июня 2014, 11:23
Каталоги:Десерты Другие десерты

Дополнительная информация

Великолепное мороженое!!!!!!!!! Очень-очень ароматное, сладко-карамельное, бананово- кокосовое!!!!! С легкой кислинкой от йогурта, нежным горчичным цветом и легкой шероховатостью от порошка карри и кокосовой мучки. Насыщенное и сытное, освежающее и такое приятное! Попробуйте непременно! laugh