Лазанья из лаваша от federal

Ингредиенты

куринный фарш 500 г
1 луковица
4 ст.л. томатной пасты
100 мл. сливок
соль
перец,
базилик,орегано повкусу
соус:
50 г сливочного масла
2 ст.л. муки
300 мл. молока
400 г сыра
4 лаваша на форму 26см диаметром

Пошаговый рецепт приготовления

вот захотели мои лазанью,листов небыло,а был лаваш,пришлось выкручиватся,получилось нехуже чем слистами для лазаньи:

и так лук мелко порезать поджарить на растительном масле.

добавить фарш,смешать с луком и пожарить минут 5.

посолить,поперчить,добавить томатную пасту и тушить ещё 5 минут,добавить сливки,перемешать,попробовать на соль,ещё тушить 5 минут,готово,снимаем с плиьы.

и так на другую сковороду кладёём масло,растопить,добавить муку,перемешать,поджарить минут 2,и тонкой струйкой вливаем молоко,и одновременно помешивая,посолить,поперчить.

проварить пару минут и снять,помешивая что б неообразовалась корка.

сыр натереть.

соус из фарша делит на 3 части.

и так берём форму,смазываем дно 2ст.л белого соуса,кладём лаваш,наверх соус из фарша,посыпаем хорошо сыром,берём лаваш намазываем 2ст.л белого соуса и кладём соусом на сыр,вверх получается чистым и опять фарш,сыр,лаваш смазаный сосом на сыр,и последний слой,фарш,сыр,лаваш,заливаем оставшимя белым соусом и посыпаем сыром.

запекаем при 200гр.30 минут,до золотистой корочки.

готовую вытянуть,дать немного остыть и резать на порции.

приятного аппетита!