Пшённики

Пшено залить холодной водой и довести до кипения.Проварить 5 мин,слить воду через дуршлаг и хорошо промыть.

Теперь залить теплым молоком и варить на умеренном огне до состояния каши "размазни".

Охладить,добавить творог,яйца,сметану,сахар,соль и муку смешанную с разрыхлителем.

Замесить мягкое тесто,сформовать жгут.

Жгут нарезать на кусочки и жарить на разогретом растительном масле (умеренный огонь) до готовности.

Приятного аппетита!