Вход | Регистрация
Шоколадно-карамельный пирог
Ингредиенты
- 150 г сливочного масла
- 100 мл. сливок не менее 33% жирности
- 1,5 ст. мелкого коричневого сахара
- 100 г темного шоколада
- 1,5 ст. муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли
- 2 яйца
- ½ банки вареного сгущенного молока
- глазурь:
- 60-70 мл. сливок 33% жирности
- 100 г шоколада
Пошаговый рецепт приготовления
Форму смазать растительным маслом, дно выложить бумагой для выпечки.
Муку смешать с солью и разрыхлителем, просеять.
Растопить масло, добавить сливки и сахар, и варить на слабом огне примерно 10 минут, постоянно помешивая. Снять с огня, немного остудить.
Добавить поломанный шоколад, перемешать до однородности. Добавить в шоколадную массу муку и слегка взбитые яйца. Перемешать.
Выложить тесто в форму и выпекать минут 25 при температуре 180 С.
Готовый пирог остудить в форме до теплого состояния. Сгущенное молоко, слегка нагреть на «бане» (так будет легче наносить его на пирог).
Смазать пирог вареной сгущенкой и убрать ненадолго в холодильник
А пока приготовить глазурь: сливки довести до кипения в СВЧ, добавить поломанный шоколад и размешать до однородности.
Покрыть весь пирог глазурью. Можно посыпать дроблеными орехами.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
италина
Ответить11.04.2009 01:46
Просто классно 555+++ .СПАСИБО
Inna_2107
Ответить11.04.2009 01:49
вкусно очень !!!!55555!!!!!!!!!!
maj4ik
Ответить11.04.2009 01:50
безумно аппетитно!!! 555
lorxen1
Ответить11.04.2009 01:52
красота и вкуснота--5+
dolli65
Ответить11.04.2009 01:54
Какая фотка аппетитная!Вкусно!!!5+
lilija49
Ответить11.04.2009 02:04
Мммммм, вкуснятина, 555!
liliana68
Ответить11.04.2009 02:08
Супер! 5!
sama_ja
Ответить11.04.2009 02:13
ооо! если бы я проходила мимо, то непременно сделала бы надкус 
555555555555
рукодельница!
555555555555
рукодельница!sigma002
Ответить11.04.2009 02:19
Очень вкусно !55555555555555555555555
mellorn
Ответить11.04.2009 02:19
Великолепно!!!! Обязательно попробую! 5555
orxideya
Ответить11.04.2009 02:31
класс!555
babydiana2004
Ответить11.04.2009 02:33
красота.5+++++
bart
Ответить11.04.2009 02:33
Как же вкусно! 5+
машенька-84-
Ответить11.04.2009 02:37
Очень апетитный,люблю все шоколадное.5.
makaro
Ответить11.04.2009 02:47
Такой шоколадный просто прелесть. какой апетитный 5
тамара агапитова
Ответить11.04.2009 02:47
Очень красивый!5
варуник
Ответить11.04.2009 02:50
Ого!!ПЯТЬ!
siyanie
Ответить11.04.2009 03:07
Супер!!! 5+!
sister_chaos
Ответить11.04.2009 03:10
super!!!
алёнушка777
Ответить11.04.2009 03:11
Всё больше нравится Ваша выпечка...55555
olamax87
Ответить11.04.2009 03:38
Milochka, eto bojestvenno! Ya ponala chto ti ooochen lubish shokolad, uje daje nachela podumivat vislat tebe chto-nibud etakoe shokoladnoe
tykovka
Ответить11.04.2009 03:41
Вкусняша и выглядит так аппетитно) 5!!!
фред
Ответить11.04.2009 03:44
Очень красиво и вкусно! 5555 Забираю!
drivein2009
Ответить11.04.2009 03:57
класс!!!
55555555555555555555555555555++++++++++++++++++++++++++++++
аурика*
Ответить11.04.2009 03:57
+5 Забираю!
Nathalya
Ответить11.04.2009 03:57
5! как всегда!
милочка 2703
Ответить11.04.2009 04:21
БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ya-xont
Ответить11.04.2009 04:47
Супер вещь, люблю такие, уже взяла для себя, мерси!
люба-пытка
Ответить11.04.2009 04:51
Сладко !!! ПЯТЬ
natapit
Ответить11.04.2009 05:23
какая красота 555!
рыжая я
Ответить11.04.2009 12:23
Все просто СУПЕР!!! 55555
andge
Ответить11.04.2009 14:56
Искусительница ты наша!!!+555!!!
izumrud
Ответить11.04.2009 16:22
Милюнечка чмок я ВОСХИЩЕНА!!!55555555555+!
чмок я ВОСХИЩЕНА!!!55555555555+!верочка
Ответить11.04.2009 18:59
Это так вкусно выглядит!!! Так бы и слопала и ни с кем не поделилась даже!!! Милочка "ОТЛИЧНО" ++++++++++++!!!!!!!
oracle
Ответить12.04.2009 15:25
мммм какой очаровательный +5
vremir
Ответить12.04.2009 16:14
Аппетитно до жути!!! Разве ж можно так искушать?! :-)
oksana malzew
Ответить13.04.2009 19:00
5+!!!
krakazuka
Ответить13.04.2009 20:50
супер! представляю какой он вкусный! ну очень аппетитный!
веданта
Ответить13.04.2009 21:55
Так аппетитно! 5555555
aspire4520
Ответить14.04.2009 15:51
Супер 555
latemoscowfall
Ответить16.04.2009 00:41
очень вкусный! только фотографии я не умею вставлять, а так... пальчики оближешь! Спасибо за рецепт!
милочка 2703
Ответить16.04.2009 18:24
latemoscowfall, Спасибо, что зашли и написали мнение о вкусе! Очень рада, что пирог Вам понравился!
Спасибо БОЛЬШОЕ ВСЕМ ЗА ДОБРЫЕ СЛОВА И ВНИМАНИЕ!!!!
каролина5
Ответить08.07.2009 03:34
всем понравился очень вкусный
latemoscowfall
Ответить29.12.2009 01:04
Милочка, собираюсь еще раз испечь твой замечательный пирог! Скажи пожалуйста, если я собираюсь сделать пирог гораздо больше, в другой форме и удваиваю ингредиенты, нужно ли мне увеличивать время выпечки?!
милочка 2703
Ответить29.12.2009 03:05
Ой, спасибочки, что напомнила мне про этот пирожок, я его тоже испеку к празднику . Если форма будет больше, то думаю и не надо дольше печь, ну если только на 5-10 минуток. Я его пекла только вот в таком виде всегда. УДАЧИ!!!!!!!! И с НАСТУПАЮЩИМ !!!
. Если форма будет больше, то думаю и не надо дольше печь, ну если только на 5-10 минуток. Я его пекла только вот в таком виде всегда. УДАЧИ!!!!!!!! И с НАСТУПАЮЩИМ !!!
