Слоеный пирог яблочно-апельсиновый

Яблоки очистить от кожицы и нарезать небольшими кубиками.

Цедру апельсина натереть на мелкой терке. Апельсин освободить от пленочек и порезать.

Перемешать яблоки, цедру, апельсин и сахарную пудру.

Тесто разделить на две части. Первую часть раскатать и уложить в смазанную растительным маслом форму. Затем выложить яблочно-апельсиновую начинку.

Из второй части теста раскатать круг, уложить на начинку и защипнуть края.

Из остатков теста сделать украшение. Пирог смазать желтком.

Выпекать в разогретой духовке при температуре 200 градусов примерно 25-35 минут.