Куриные ножки, жареные без косточки

Какие бы ужасы мы ни узнали про наши супермаркеты, а все равно колбасно-сосисочно-копченые отделы манят и соблазняют! и когда-никогда да соблазнишься чем-нибудь :)). И вот когда что-то из этого соблазна остается в холодильнике, обычно оно пускается в пиццу, а мы применим его иначе :).

У куриных голеней удалить косточку (максимально подробно описала в оригинальном рецепте).

Посолить - поперчить и вывернуть в нормальное положение (получается как пустой мешочек).

Сосиски почистить (это между прочим оказалась труднее, чем возня с косточкой) и порезать на 2-3 части.

Вместо косточки аккуратно внутрь впихнуть сосиску.

Жарить на среднем огне в небольшом кол-ве растительного масла, аккуратно поворачивая со всех сторон с помощью двух вилок.

Когда при жарке голень сожмется, выступающие части сосисок отрезать аккуратно ножом.

Хорошо в горячем и холодном виде и с любым гарниром.

Приятного аппетита!