Бриам от glaros

Ингредиенты

2 шт. картофеля
1 шт. лук порей
1 крупная луковица
4 небольших кабачка
1 средний баклажан
3 болгарских перца
1 перчик чили
1 помидор
3 зубка чеснока
100 г оливкового масла
100 мл. горячей воды
пряные травы ( тимьян, майоран, розмарин, мята )
зелень петрушка
соль
перец.

Пошаговый рецепт приготовления

Овощи очистить, помыть нарезать кружками.

Смешать в глубокой миске. Посолить, поперчить.

Добавить пряные травы (лучше свежие, но если нет - сушеные ) и смазать оливковым маслом.

Овощи выложить в глубокую форму. Добавить горячую воду.

Запекать в разогретой духовке при 180*С 60-75 минут ( ориентируйтесь по вашей духовке ).

Блюдо подавать горячим или комнатной температуры, как самостоятельное блюдо с фетой или гарнир к мясу.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

1 / 6

2 / 6

3 / 6

4 / 6

5 / 6

6 / 6

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Греческая
Время приготовления:90 мин.
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Средний
Просмотров рецепта:9793
Понравилось:55
Автор:glaros
Создан:08 июня 2011, 05:15
Каталоги:Вторые блюда

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
55 человек оценили

Сохранить рецепт
17 человек сохранили

Подборки рецептов

Так у Греции называется и готовится немного по-другому. Я раньше все отдельно обжаривала, а затем тушила все вместе. Мороки куча и масла, которое затем на боках откладывается, сколько забирает.

natapit

09.06.2011 01:22

Ответить

вкуснейшее блюдо!!!ммм.....! @}--}--