Овсяный пирог с шоколадом

Для теста:Смешать овсяные хлопья с содой,солью,половиной стакана муки и половиной стакана сахара.

Растопить половину сливочного масла и добавить его в тесто, тщательно перемешать.

Отделить от теста половину и равномерно выложить её на противень, смазанный маслом.

Выпекать корж в предварительно разогретой до 180°С духовке 10 мин. Охладить.

Для начинки: На слабом огне растопить шоколад.

Добавить оставшееся сливочное масло в шоколад.

Снять с огня и добавить сахар,ваниль и яйца,всыпать муку, разрыхлитель и тщательно быстро перемешать.

На остывшем корже распределить начинку и сверху посыпать ранее отделённой смесью из овсяных хлопьев.

Запекать в духовке при температуре 180С 30 мин.

Готовый пирог можно посыпать корицей,что я и сделала:)

Приятного аппетита!