Вход | Регистрация
Кабачки пикантные фаршированные. фм про ужин.
Ингредиенты
- 1. кабачки-3 шт. -45р.
- 2. грудка куриная копченая-150 г-29 р.
- 3. лук-1 шт-2 р.
- 4. помидор-1 шт-4 р.
- 5. перец сладкий- половинка среднего-5 р.
- 6. укроп- 4.р
- 7. черемша- 5 р.
- 8. сыр с голубой плесенью-50 г-25 р
- 9. сыр -50 г-15 р.
- 10. йогурт- 140 г-15р.
- 11. чеснок- 2 зубочка-1 р.
- 12. соль
- перец черный молотый, паприка молотая- .
- итого: 150 р.!!!
Пошаговый рецепт приготовления
1. Кабачки промыть и обсушить. Разрезать вдоль пополам и ложкой вынуть мякоть- оставив только стенки. Я прогрела кабачки 2 минуты в микро- начинка практически готовая -чтоб успели пропечься.
2. Мякоть кабачков, лук, перец нашинковать мелкими кубиками. От копченой грудки отрезать тончайшие ломтики-слайсы-6 шт, остаток нарезать кубиком чуть крупнее. Помидорку освободить от семян и нарезать кубиком только саму мякоть. Нашинковать мелко половину укропа и черемшу. Посолить начинку по вкусу и добавить черный перец и паприку. Перемешать.
3. Начинить кабачки начинкой, утрамбовать. Уложить в форму и чуть сбрызнуть маслом. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на нижний нагрев на 5 минут. После чего убавить нагрев до 160 градусов и прогреть еще 5 минут.
4. Вынуть форму. Смазать сверху размятым сыром с плесенью, уложить слайс грудки и накрыть слайсами любого твердого сыра. Включить верхний нагрев и дать сыру расплавиться.
5. Подавать горячим с соусом из йогурта, взбитого с укропом и чесноком.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Еще один вариант недорогого, но вкусного и даже несколько буржуйного ужина. А всему виной завоз свежего сыра с плесенью в магазин. При мне выгружали- а я как раз за кабачками зашла…Ну- так вдруг захотелось спагетти в сливочном соусе с пикантной ноткой сыра с голубой плесенью! Купила сыра треугольничек 100 г. И уже дома подумала -многовато будет на спагетти- надо поделить- а то слишком будет моим пикантно! Они ж консерваторы!
В результате вот и получились кабачки- сочные, чуть похрустывающие, сладковато-нежные. С безумно пикантной ноткой копчености и ароматом сыра -сливочно-горьковатым, тонким! Малое количество грудки и сыра только подчеркнули пикантность- больше- было бы грубее! Чесночный соус тоже очень в тему -горячие кабачки и холодный ароматный соус- приятный контраст и точная нотка во вкусе!
Одним словом -поужинали отлично! Правда, мальчишки через часок пошли чай с блинами пить- растущий организм не вынес тонкой пикантности и добрал калории банальностью! 
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Ну что ж ВЫ-так сразу-то! А похвалить блюдо, а рассказать, как ВЫ такое под ЕГО музыку готовите! Нуууу-право- нас уже навадили тут за последние дни
... правда они забыли написать , что уже готовили такой ужин и слушали талантливого Андрея Ковалева
Спасибо, Ксюшенька! Машины без крыши пока нет, старое вино тоже пока не очень -но сыр с плесенью уже едим 
Танечка-главное-на граммы не глядеть- а то до слез! Ну-правда вкусно и приятно!
Что ли мы плохо живем-или мало кому должны????Спасибо, Аллочка! очень вкусненько у меня сыр бы не дошел из магазина до дома, я бы его очень надежно спрятала как котенок по имени Гав спрятал надежно сосиски Ну- я сыр люблю-чтоб на багет с масличком, или вот в соус...или...-короче, выдрыга я та еще! Поэтому-то и донесла домой. Из второй половины спагетти сделала-ммммм!
Спасибо, Ирочка! И-бокальчик стааааарого!. Спасибо за вкусности (разбалуешь нас - к хорошему и вкусному привыкаешь быстро
)Это да, Танечка! Чем глубже спрячешь- тем надежнее и вкуснее! С одной стороны-хорошо, что разбалую-это ж так приятно- близких и друзей баловать! В чем же дело-жду! Да уж, Зайка-зашла так зашла! Низзя меня в магазины запускать!Спасибо, Лелинька! Стараюсь!Ахха, Викуца- выкрутилась- не поймаешь! Спасибо, дорогая!
Ахха- кабачки-вкуснячки...были!Спасибо, Лилечка! Так- хулиганю на скорую руку! Потому что мои домочадцы почти ничего не едят, из того, что я люблю и такие пикантные кабачки тоже бы забраковали! 
А и правильно! Приезжай! Посидят без мамы-начнут все лопать!*Ахха- особенно он хорош со старым вином! Такая вот пестня!Спасибо, Анна Юлиановна! Тоже кабачки люблю- и готовятся быстро!
голубой сырррр с плесенью...копчёная куриная грудка....дальше можно не перечислять......к тебе надо ехать,однозначно!Ну ни за что не уложиться мне в 150 р.,если всё это куплю.....моя ты соблазнительница........допрыгаИССИ!Ах-ах, как вам не стыдно пугать слабую женщину!
Я тебя ужО чем токо не маню- и носорогами, и буераками- и вот уже заплесневело все на фиг! А ты все-то колеблешься!
эх, не понимаете вы ничего в искусстве. Жалко вас... 
Ты где была? Спасибо, Светочек! Да-иногда себяч надо менять- жизнь бежит вперед! Кто раньше видел сыр с плесенью? Нееее- я имею ввиду с голубой и пикантной! Уожилась, так уложилась, в эти самые, 150! Браво, ОКсик!!! ахха-тютелька в тютельку! Я ж так редко считаю и редко беру на раз- что самой интересно-что же еще можно насчитать! А сыр-как в нашем КВН- "Два куска дорогущего сыра с плесенью! - Нет-второй кусок подорожал уже в холодильнике!" Начиная от употребления голубых сыров для запекания и заканчивая роскошеством в самой серединке лета готовить в духовке да с верхним нагревом. У нас тут не забалуешь при 40 градусах за бортом.
Я грелась- у нас было + 17 и две недели нет горячей воды!Прочитала сыну допинфу, а он заявил, что мы - родственные души. Пойдём за хлебом, а выйдем из магазина с двумя сумками!А кабачки хороши!Ой- и не говори! ЗА хлебом всегда только детей отправляю-они купят ХЛЕБ! А я могу-все могу Но- вторая неделя ФМ идет под девизом-" В магазин- с 200 р!"-ну, на всякий случай!
Спасибо, Машенька! Хочу пикантных кабачков! 
