Вход | Регистрация
Запеченые овощи с песто и моцареллой.
Ингредиенты
- 1 красная луковица
- 2 сладких перца(можно цветных)
- 2 небольших цукини
- 250 г мелкого молодого картофеля(или крупного порезать на 4 части)
- 8-10 помидоров черри
- 130т г мацареллы
- соль
- перец, оливковое масло для жарки
- соус песто - 50 г
Пошаговый рецепт приготовления
Разогреть духовку до 220С.
Овощи крупно порезать. Цукини нарезать тонкими кружочками. У меня один большой цукини, я нарезала на половинки. В форму для запекания выложить красный лук, перец, картофель, сбрызнуть оливковым маслом, приправить солью и перцем. Перемешать. Запекать 25-30 минут до готовности картофеля. За 5 минут до окончания готовки добавить помидоры черри.
К овощам добавить моцареллу и соус песто. Накрыть фольгой, что бы сыр расплавился.
Соус песто у меня был. Я чато готовлю его летом. А вы можете приготовить по вашему любимому рецепту, добавив цедру 1 лимона. Или по моему рецепту : http://www.koolinar.ru/recipe/view/118827
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Каждая хозяйка всегда задумывается над тем, чего бы такого вкусного приготовить на обед. И еще что-бы не очень хлопотно и красиво. Предлагаю отличный вариант гарнира на обед или ужин. Тем более сейчас лето и хочется ,при приготовлении блюд ,использовать побольше свежих овощей. Можно так же добавить молодую морковь и баклажаны. Будет еще вкуснее и ярче!
Очень вкусно и аппетитно!
Спасибочки!
ярко-летнее блюдо
Мерси!
Благодарю!
Вкусно!
Шикарное блюдо
Спасибо большое!
Вкуснао, очень по-летнему!
Да,однозначно летний рецепт.Спасибо большое!
как красиво и вкусно!(у меня сегодня был салат из помидорок с песто....
так похоже на фото..
..завтра покажу..
)отличное блюдо!
Спасибо большое!мы любим рецепты с песто!Завтра узнаем,а летние блюда все немножко похожи,красочные и яркие!
это так!
Вкуснота ..
Ольга,спасибо большое!
Да, надо ловить момент! Гарнир из запеченых овощей - самое то!
Жанна, я вот и пытаюсь ловить!Спасибо большое!
Очень всё просто...и вкусно,Лидоча!!!
Спасибо большое Татяна!Да, все так просто, что ребенок справится!
вкусно и красиво выглядит
отлично!
Оксана,спасибо большое!!!
Августовское блюдо! Красивое. яркое!
Мария,согласна!Спасибо большое!