Торт "бисквитный" от алекса1984

Бисквит:

1. желтки отделить от белка.

желтки взбить с сахаром и далее добавить масло, затем опять взбить и добавить гашеную соду.

2. отдельно взбить белки до густой белой пены, выложить ложкой в первоначальную смесь и еще раз взбить, добавить муку, осторожно перемешать ложкой, чтобы не перебить. Ваниль и какао по желанию.

3. глубокую сковороду смазываем обильно масло подсолнечным и аккуратно выкладываем туда тесто.

4. Выпекаем 20-30 минут до готовности коржа.

5. Готовый корж выкладываем на блюдо и разрезаем пополам (пока горячий) лезкой или ножом, как удобней.

6. внутренние стороны коржа пропитываем сгущенкой (обычной), после пропитки, выкладываем половину сгущенки вареной и накрываем верхним коржом.

7. Разтапливаем одну шоколадку. Половину шоколадки трём на мелкой терке.

8. Жидким шоколадом обливаем торт. Сверху украшаем взбитыми сливками и посыпаем тертым шоколадом. Ставим в холодильник на 30-40 минут.

9. Приятного аппетита!