Картофель запеченный с сыром от gingerk@te

Картофель отварить в подсоленной воде до полугодовности.

У каждой картошинки вынуть мякоть.Мякоть измельчить.

Лук мелко нарезать обжарить до золотистого цвета.

Чеснок мелко порезать и слегка обжарить на сковроде слуком.

Соединить жаренный с чесноком лук с мякотью картофеля,ддобавить сметану, тертый сыр,соль, перец, перемешать.

Наполнить полученной массой картофельные лодочки и выпекать в духовке до полной готовности минут 15-20.