Вход | Регистрация
Пикантное сердце
Ингредиенты
- 3 свинных сердца
- 2 мандарина
- 2 ст.л. соевого соуса
- 1 ч.л. меда
- 1 ч.л. молотого имбиря
- 1 ч.л. эстрагона
- 50 мл. белого сухого вина
- 50 мл. яблочного сока
- 2 ст.л. муки
Пошаговый рецепт приготовления
Сердечки очистить от жира и пленок и нарезать тонкими полосками.
Из мандаринов выжать сок и смешать его с соевым соусом, медом, эстрагоном, имбирем.
Залить сердце полученным маринадом и оставить на 1-2 часа.
Затем отжать мясо (маринад не выливать!) и обжарить на раскаленной сковороде до подрумянивания. Присыпать мукой, перемешать, обжарить. Залить маринадом и тушить на медленном огне, периодически помешивая, около 1 часа.
Добавить вино и сок и тушить еще 30 минут.
Сердечки готовы!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Вкус описать нет возможности: и цитрус, и травы, и медовые нотки. Очень мягие и вкусные сердечки вышли.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
bart
Ответить20.02.2009 01:48
Я равнодушна к блюдам из сердца, а вот муж.....прямо как для него и готовила
5+
5+lorxen1
Ответить20.02.2009 01:54
Оль,вкуснятина какая--5+++
ir71
Ответить20.02.2009 01:54
вкуснота!!!555
skoslik
Ответить20.02.2009 01:57
Чудесный рецепт! Вот так простой продукт становится изыском.5!
siyanie
Ответить20.02.2009 02:02
СПАСИБО!!!
oracle
Ответить20.02.2009 02:07
интересный маринад с мандаринчиками! +5
кыш
Ответить20.02.2009 02:07
Маринад замечательный, очень облагораживает.
larcik
Ответить20.02.2009 02:13
Супер рецепт! 5!
80985090831
Ответить20.02.2009 02:16
555!!!
люба-пытка
Ответить20.02.2009 02:19
......5+.....
bart
Ответить20.02.2009 02:20
Я вот вернулась,подумала,если как для мужа моего,то может тарелочку (верхом)выдашь?
siyanie
Ответить20.02.2009 02:26
Для bart: Легко, да и добавки положу!!!
варуник
Ответить20.02.2009 03:00
Ну маринад-СУПЕР! Интересное блюдо!
sama_ja
Ответить20.02.2009 03:07
не оч люблю сердца, но выгдядит оч аппетитно 555
siyanie
Ответить20.02.2009 03:16
Девочки, спасибо вам!!!
natapit
Ответить20.02.2009 03:21
аппетитно и вкусно 555!
favila
Ответить20.02.2009 03:42
Очень аппетитные сердечки получились!555
sukhykh@hotmail.com
Ответить20.02.2009 04:16
должно быть ароматно,,люблю медово-соевые соусы для маринования,,
душечк@
Ответить20.02.2009 04:17
А я очень люблю сердечки!5+
makakulja
Ответить20.02.2009 04:27
Оч понравилось! 5+++
5+++ирусик-88
Ответить20.02.2009 06:16
ОЧ.ВКУСНОЕ СЕРДЦЕ555!!!
sigma002
Ответить20.02.2009 09:17
Обажаю сердце!55555
лапатуська
Ответить20.02.2009 10:04
Интереснейший рецепт! 5+
ozzi
Ответить20.02.2009 11:20
отличный рецепт, маринад отменный!!! 555
vremir
Ответить20.02.2009 11:34
Уф! ФФФкусно-то как! :-))) Олечка - умничка! :-) 5!
siyanie
Ответить20.02.2009 12:40
СПАСИБО за внимание!!!
oksana malzew
Ответить20.02.2009 17:53
5+!!!
irusya.by
Ответить20.02.2009 17:57
А времени не много????? Что-то прочитала рецепт и показалось - много))))) 5+
irina-kolyshkova
Ответить21.02.2009 09:18
А МНЕ СЕРДЦЕ УЖ ОЧЕНЬ НРАВИТСЯ!!!ВКУСНЯТИНА!
55555555555555555555555555555555555555555555
oxyxo
Ответить14.06.2009 03:48
Я была очень удивлена от маринада(компоненты) .Но получилось очень вкусно вся семья была удивлена.5555555
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Классическое пирожное "картошка"
Сицилийские канноли с рикоттой
Тропический муссовый торт манго-кокос
Сладкие и хрустящие шарики из попкорна
Рулеты с тыквой по восточному
Грильяж
Муссовый торт из тыквы
Суфле из манго нежнейший десерт без выпечки с насыщенным вкусом и ароматом манго
