Бисквит "розовый вечер"

Смешать в чашке манку с овсяными хлопьями и залить сывороткой. Оставить в холодильнике на 2 часа.

Подготовим смородину:

Засыпаем сахаром, чтобы дали ягоды сок.

Взбить яйца.

Маргарин подогреть до сметанообразной консистенции.

Достаем овсяно-манную смесь и смешиваем с маргарином, киселем, разрыхлителем с помощью миксера.

В процессе вымешивания постепенно добавляем яйца и все тщательно вымешиваем.

Формочки смазать растительным маслом и заполнить их 1/2 тестом.

Ставим в теплую духовку, выпекаем при температуре 200 гр 15 мин до легкого "румянца".

Готовые изделия переворачиваем и охлаждаем.

Со смородины в стакан (250 гр) сливаем выделившийся сок и доливаем его водой.

На полученной жидкости варим желе по инструкции.

Охлажденные бисквиты заполняем смородиной (отцеживая ложкой лишнюю жидкость) и заливаем желе (желе охлаждать не нужно).

Минутку,две ждем и готово!

Приятного чаепития!