Вход | Регистрация
Домашняя халва из жареных семечек.
Ингредиенты
- 150 г семечек подсолнуха
- 40 г сахара
- 30-40 г подсолнечного растительного масла нерафинированного, первого отжима(с запахом семечек)
- 25-30 г сгущенки (для связки)
- орехи арахис (порубить ножом)
Пошаговый рецепт приготовления
Семечки я хорошенько на маленьком огне прожарила, помешивая, минут 20.
Пересыпала в блендер и на максимальной скорости измельчила в крошку или почти в пасту.
Добавила сахар, подсолнечное масло, сгущенку(по вкусу) и еще раз хорошенько перемешала.
Добавила арахис и слегка перемешала, чтобы не раздробить орехи.
Взяла 2 слоя марли, выложила туда массу, хорошенько сдавливая сформировала шарик, положила его на разделочную доску, сверху накрыла еще одной и на нее поставила 3-х литровую банку с медом. Таким образом у меня получился гнет:))) Можно поставить в холодильник.
Вот и все, ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Пошаговых у меня нет, т.к. совсем не думала выставлять, а затем посмотрела - а у нас здесь на сайте все рецепты халвы с мукой, молоком и т.д. Вот и решила поделиться...Халва у меня получилась практически как настоящая, главное, чтобы семечки были вкусными, во всяком случае ничуть не хуже магазинной, зато я знаю из чего она...
Крошится немного, но можно, думаю, немного доработать... Я делала сразу двойную порцию и пусть несколько часов постоит(вкуснее, чем сразу). А еще попробую ванили немного добавить... От наших дорогих кулинарочек получила советы - массу из семечек при помешивании заливать горячим сиропом и утрамбовывать в емкость. После остывания будет откалываться аккуратными кусочками. Осталось у них узнать пропорции...
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
неля0503
Ответить30.09.2009 01:08
Я халву обожаю! Аллочка,тебе за труды-5!
alyakeyk
Ответить30.09.2009 01:09
Я за натуральность!555!
azzurro07
Ответить30.09.2009 01:10
Ух ты!Надо попробовать-халву у нас дома все прилюбливают!
a_l
Ответить30.09.2009 01:11
21179/ Спасибо, Нель, но трудов, практически, никаких!
неля0503
Ответить30.09.2009 01:21
Да ладно,скромничать! )))
a_l
Ответить30.09.2009 01:20
Следующий раз попробую чуть больше сгущенки(я ее тоже сама делаю) или может есть другие идеи?
lillit1
Ответить30.09.2009 01:24
очень хороший рецептик! и халва у Вас выглядит как магазинная! 555!
escape
Ответить30.09.2009 01:24
классно!
a_l
Ответить30.09.2009 01:27
Спасибо большое всем за отзывы!!!
rusala
Ответить30.09.2009 01:37
очень и очень! я о том что впечатляет!срисую,одним словом!
алёнушка777
Ответить30.09.2009 01:36
И я обожаю!!! только как чуток полежит, "оплавится" 
- неее люблю ...Спасибо! 555
- неее люблю ...Спасибо! 555a_l
Ответить30.09.2009 01:41
аленушка777/ и я такую люблю...
johnny
Ответить30.09.2009 01:42
Аллочка, какая молодец! Я сама халву не ем, но возьму для мужа - он любитель.
cpz_new
Ответить30.09.2009 01:46
Так и магазинная крошится...Не перестаешь удивлять! Халву с детства люблю, у тетушки в деревне всегда с молоком ела. P.S. а я вот всё жду когда ты лапшерезку опробуешь?!
eva7
Ответить30.09.2009 01:51
Вкуснятина, спасибо за рецепт, обязательно сделаю!555+!
a_l
Ответить30.09.2009 02:08
cpz_new/ Ой, Женечка, от лапшерезки и от домашней лапши из итальянской муки твердых сортов пшеницы я в полном восторге!!!!!!!! Рецептов много на сайте...нужно что-нибудь интересное присмотреть с лапшой
cpz_new
Ответить30.09.2009 02:25
Так мы терпеливо ждем "отчет" о полученных результатах. Всё! буквы "пляшут" - пошла спать.
a_l
Ответить30.09.2009 02:29
cpz_new/ договорились!
pinkflamingo1962
Ответить30.09.2009 02:55
А я как раз такую и люблю чтобы крошилась!55555
a_l
Ответить30.09.2009 02:58
Спасибо большое всем!!!
lusya_l
Ответить30.09.2009 02:59
Спасибо за рецепт!5+!
passion1963
Ответить30.09.2009 03:04
Респект!!! Халву люблю! Очень интересная технология! 5
a_l
Ответить30.09.2009 03:13
Спасибо!
ната777
Ответить30.09.2009 03:20
Какая вкуснота. Спасибо.5.
natapit
Ответить30.09.2009 03:22
очень здорово!обязательно попробую!555!
mari2020
Ответить30.09.2009 03:24
понравилось. У нас не продается подсолнечная халва.Только тахинная. Теперь попробую сделать. Спасибо. 5!!!!!!
a_l
Ответить30.09.2009 03:29
mari2020/ попробуйте, вкусненько, а тахинную я не очень...
кыш
Ответить30.09.2009 03:30
Какая халва! В домашних условиях - это подвиг!
a_l
Ответить30.09.2009 03:34
кыш/ Леночка, нет - это ооочень просто!
vicus
Ответить30.09.2009 03:48
Аллочка, всегда так и знала, что мёд это полезная вещь 
! Разве можно дома приготовить такую восточную сладость? Обязательно возьмусь! Спасибки
! Разве можно дома приготовить такую восточную сладость? Обязательно возьмусь! Спасибки a_l
Ответить30.09.2009 03:59
vicus/ Точно, спасибо, Вицушечка, можно попытаться медом связать!
chef
Ответить30.09.2009 04:26
Как должно быть вкусно... Готовила халву из манки,результат не впечатлил. Попробую вашу, спасибо за рецепт 55555+
55555+lianaaa
Ответить30.09.2009 05:37
Ух тыыы!здорово!!10++++++++
sister_chaos
Ответить30.09.2009 05:40
круто!
шуш
Ответить30.09.2009 06:18
Алусь, халва просто блеск!!!Забрала! Всё сама съем- никому не дам :-)!!
5+5+5+5+5+5+
машенька-84-
Ответить30.09.2009 06:17
Очень интересно попробовать, спасибо за рецепт, халву очень люблю.5.
own
Ответить30.09.2009 07:55
Девочки, всем привет! Я тоже делаю халву,но я варю сахарный сироп чтобы она не крошилась,заливать нужно при смешивании, когда семечки полностью перемолотятся, в последнюю очередь, я делаю это в блендере как всё преобретёт однородную массу выкладываю в квадратную форму простланную калькой. Сироп остывает и халва "схватывается", после остывания откалывается аккуратными кусочками!
castaneda2
Ответить30.09.2009 10:34
Вкусно! Я тоже делаю с сахарным сиропом , без семечек :только с арахисом.
555555555555555555555555555555555555555555555!
наталица
Ответить30.09.2009 11:51
Вот это халва!!!555
Galina
Ответить30.09.2009 11:54
Zabirayu vash,chudesnii receptik!!!!!!55555
tehj
Ответить30.09.2009 13:45
Я делаю с мукой Попробую и ваш рецепт. Спасибо. Сразу видно, что вкусно.
Попробую и ваш рецепт. Спасибо. Сразу видно, что вкусно.druzhina
Ответить30.09.2009 14:04
Бесподобно! Обожаю халву. Но, сделать дома! Даже не представляла, что возможно. Со стороны, как бы и ничего сложного. Единственное, сгущенку, вообще не ем (а точнее, молоко). Ее можно чем-то заменить?
a_l
Ответить30.09.2009 14:21
druzhina/ Танечка, сгущенка там не чувствуется, но чуть выше девочки поделились советом заливать массу горячим сиропом... Думаю это то, что нужно!!! СПАСИБО БОЛЬШОЕ за советы own и castaneda2!!!!!!!!!
druzhina
Ответить30.09.2009 14:35
Спасибо, Аллочка. Попробую. Уж, очень люблю халву.
иррез
Ответить30.09.2009 15:28
Очень вкусно!55555
nikachka
Ответить30.09.2009 15:59
волшебно!!
vicus
Ответить30.09.2009 16:29
Аллочка, Спасибо большое за + совет, зашла и скопировала Когда сделаю халву- отчитаюсь
Когда сделаю халву- отчитаюсь eliada
Ответить30.09.2009 16:38
Спасибо за рецепт!555
ориола
Ответить30.09.2009 16:46
Здорово! Халва домашняя... это вкусно! 5!
a_l
Ответить30.09.2009 19:31
Спасибо большое, мои дорогие!!! Очень приятно!!!
натаха
Ответить30.09.2009 20:04
Ух ты, оказывается и такое лакомство можно дома сделать! Вкуснейшая, должно быть, штука!
a_l
Ответить30.09.2009 23:09
Хочу Вам сказать, что так как делала по рецепту тоже крошится ничуть не больше, чем магазинная, но заваренную сиропом тоже интересно попробовать... Вчера она была еще совсем свежая, я ей не дала даже схватиться
d-rlora
Ответить02.10.2009 01:50
Искусительница Алла! С детства обожаю халву. Теперь буду себя баловать. 555!!!
a_l
Ответить02.10.2009 04:32
d-rlora/ На здоровье!
krakazuka
Ответить03.11.2009 19:19
Ой какая вкусняшка! Аллусик, умничка! Мы за все натуральное! Теперь хочу рецепт сгущенки!!!
a_l
Ответить03.11.2009 21:38
krakazuka/ у меня есть очень хороший рецепт сгущенки за 15 минут, но варю я ее на Термомиксе. Хотела выставить и решила сначала проверить на плите и.....ничего не получилось
Как-нибудь еще попробую!
Как-нибудь еще попробую!леший
Ответить06.12.2009 19:57
Няяямочка какая!!!5555555555555
sveetljacok
Ответить08.12.2009 04:07
kak vkusno 5+++
a_l
Ответить08.12.2009 06:37
Спасибо!
uliyakudlay
Ответить12.11.2010 04:43
Скажите а надо брать ядрышки семечек или неочищенные? Сори, если вопрос покажется глупым, но на сайте в другом рецепте тоже спрашивали, вот я и задумалась.
a_l
Ответить13.11.2010 02:59
uliyakudlay / Вопрос совершенно нормальный Семечки у меня очищенные! Если что, пишите в личку - быстрее отвечу
Семечки у меня очищенные! Если что, пишите в личку - быстрее отвечу
