Вход | Регистрация
Зефирки фруктовые
Ингредиенты
- 100 г сахара
- 30 г воды
- 1 ч.л. желатина
- 20 г воды
- 1 ст.л. сиропа малины
- сода 1/3 ч.л. без горки
- лимонный сок несколько капель
Пошаговый рецепт приготовления
Спасибо кулинару http://koolinar.ru/recipe/view/24056
Сахар и 30 грамм воды поставить на огонь, как закипит варить 5 минут.
Желатин и 20 грамм воды распустить на водяной бане.
Влить желатин в сахарный сироп, снять с огня и тут же, пока горячее взбивать миксером на высокой скорости. Пока масса не станет белеть и становится густой. Добавить малиновый (любой сироп) и после этого добавить соду и лимонный сок ещё немного взбить. Всего я взбивала около 8-10 минут.
Далее срезу же выкладываем в кулинарный мешок и выкладываем на тарелку.
Оставляем подсыхать.
Я ставила 1 тарелку на кухне, другую на балкон (7-10 градусов), думаю все же в прохладе лучше, хотя разница минимальна.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Конечно не как в магазине, больше даже на пастилки Бон Пари похоже, но вкусно.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Популярное в сети
Комментарии
shiblik
Ответить26.03.2010 18:53
555+++!!! Забераю, давно хотела попробовать домашний зефир!
lonestar
Ответить26.03.2010 19:25
Симпатичные зефирчики!!!!!!!
lola45
Ответить26.03.2010 19:30
Вкусно!!!
кыш
Ответить26.03.2010 19:50
Очень симпатичные! 5!
sweta1
Ответить26.03.2010 20:11
здорово!5!
bagira13782006
Ответить26.03.2010 20:45
Замечательные зефирки!
lillit1
Ответить26.03.2010 21:11
отлично 5!
moonstar
Ответить26.03.2010 22:04
Молодчина! Красивые и несомненно вкусные зефирины!
naumovec
Ответить26.03.2010 22:19
555
Nathalya
Ответить26.03.2010 22:53
молодец!
druzhina
Ответить26.03.2010 23:02
Зефир очень люблю!!! Интересно попробовать!!!555!!!
фери
Ответить27.03.2010 20:59
Хочется попробовать,интересный рецепт.
mara
Ответить18.04.2010 22:54
симпатичные зефиринки 5
Galina
Ответить28.04.2010 05:21
Poprobuyu prigotovit' svoei dochen'ke.Zaranee spasibo za recept.555Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
5 новогодних кулинарных традиций Андрей КолодяжныйИдеи для праздничного стола с продукцией Tender Pork от Мираторг: от мясных закусок до основных блюдСколько варить свеклу до готовности и способы и ее приготовленияTender Pork – это мясная кульминация!Как подготовиться к Новому году 2025: что приготовить и как украсить стол в год Змеи
