Вход | Регистрация
Суп из баклажанов от галины для ларисы
Приготовьте суп из баклажанов от Галины для Ларисы с мясом, картошкой и помидорами. Легкий рецепт с луком, чесноком и приправами для идеального вкуса!
Пошаговый рецепт приготовления
Как сварить мясной бульон, все знают. Но если нет, можно посмотреть тут. http://koolinar.ru/recipe/view/78316. Варим из говядины. Я люблю, чтобы мясо в супе БЫЛО, поэтому беру хороший кусок на пол-кило+косточка.
Сварили. Вынули, порезали мясо, косточку обглодали и выкинули, а мясо вернули в кастрюлю.
Забрасываем картошку-кубиками, варим до готовности.
В это время обжариваем в небольшом количестве масла порезанные кубиками баклажаны с луком, тоже порезанным крупно. В конце добавляем очищенные от кожуры и порезанные теми же кубиками томаты. Солим, перчим от души.
Варим совсем недолго, минут 5. Добавляем толченый чеснок( для меня чем больше, тем лучше), он придает необходимую остроту и приятный вкус. Даем немного настояться без огня. И всё-можно приступать к трапезе.
Добавим сметанки, можно рубленой зелени, и с чёрным хлебушком.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Давно обещанный суп от моей подруги Галины моей подруге Ларисе(Laralaram). Они уже давно без меня познакомились(за моей спиной можно сказать),готовят по рецептам друг друга. наладили свои отношения и вот теперь я работаю только, как передаточное звено. Но мне не жаль, люблю знакомить хороших людей. Вот теперь в благодарность за мясо «на сене» супчик армянский от Галины, очень вкусный, попробуйте, не пожалеете.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
Придётся себе самой варить
Тань, попробуй, я думаю, тебе понравится
Для Андрея тарелочки не будет???Класс,555+++!!!
55555+++
, я тоже хочу. Придется самой варить, тем более, что вкус представляю, варила подобное, только постный супчик. Объедение!!!!!и мммм Тань, а какие армянские травки? У меня тока чаман имеется сушеный, но он мне как-то тут не видится...
пробуйте и кушайте на здоровье!555ОТЛИЧНЫЙ СУПЧИК!!! К сожалению, сезон баклажан закончился, теперь не скоро супчик повторю Я думаю, что перчик не помешает Разместите рецепт, интересно
