Пирог со сливами и творогом

Ингредиенты

тесто:
мука - 200 г
сахар -60 г
сливочное масло - 125 г
яйцо - 1 шт
разрыхлитель - 1 ч.л.
начинка:
творог - 250 г
сметана - 120-150 г
яйцо - 3 шт. ( 3 желтка и 2 белка)
сахар - 100 г в творог и еще немного в сливу
крахмал - 3 ст.л. ( я использовала творожную смесь "творопыш", которая лежала без дела)
грецкие орехи 5-6 шт
слива - 12-15 шт

Пошаговый рецепт приготовления

Из указанных ингредиентов замесить песочное тесто.

Форму для выпечки смазать сливочным маслом.

Из теста в форме сначала сформировать бортики , а затем выложить середину.

Поставить в холодильник форму с тестом на 30 минут.

Помыть и почистить сливу от косточек.

Смешать творог, желтки яиц, сметану, и крахмал или смесь "Творопыш" до однородного состояния.

Белки взбить в крепкую пену и добавить в полученную массу.

В форму с тестом выложить сливу ,в которую добавить грецкие орехи и сахар.

Между сливами выложить творожную массу.

Выпекать минут 55-50 при температуре около 180 гр. , но лучше ориентируйтесь по своей духовке.

Пошаговые фото рецепта

1 / 9

2 / 9

3 / 9

4 / 9

5 / 9

6 / 9

7 / 9

8 / 9

9 / 9

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Средний
Просмотров рецепта:43441
Понравилось:98
Автор:Inna_2107
Создан:28 сентября 2010, 13:23
Каталоги:Выпечка Пироги Сладкие пироги

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
98 человек оценили

Сохранить рецепт
128 человек сохранили

Подборки рецептов

Творог со сливами - хорошее сочетание.Я с творопышем делаю сырники,мне нравится. Муки совсем чуточку добавляю на пол кило,1-1.5ст.л муки и творопыша.Форму хорошо держат.

valentina 78

28.09.2010 15:42

Пирог со сливами и творогом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

Информация о рецепте

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Подборки рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии