Главная
Все рецепты
Вторые блюда
Паста
Запеканка "три сыра" с кабачком и пастой (zucchini pasta bake ).

Запеканка "три сыра" с кабачком и пастой (zucchini pasta bake ).

Ингредиенты

макаронные изделия (risoni) - 200 г
масло сливочное - 40 г
лук зелёный - 4-5 шт. (65 г)
кабачок(или цуккини) - 400 г
яйца - 4 шт.
сливки жирные - 1/2 ст.(120 г)
сыр рикотта - 100 г
сыр моцарелла (натёртый)- 100 г
сыр пармезан (натёртый) - 75 г

Пошаговый рецепт приготовления

Отварить пасту по инструкции, до состояния al dente.

Лук нарезать,кабачок(цуккини) натереть на крупной тёрке.

Обжарить на сливочном масле лук (1 минуту),добавить кабачок и обжарить,помешивая,минуты 3-4.Слегка остудить.

Взбить(активно смешать) яйца и три сыра .Добавить поочереди:сливки,кабачок с луком,пасту.Соль,перец - если хотите!

В огнеупорную форму(объёмом 1 литр) переложить массу,разровнять и запечь в разогретой духовке (180 градусов) до зарумянивания верха - 25-30 минут.

Очень вкусно в горячем виде со свежими овощами!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Запеканка "три сыра" с кабачком и пастой (zucchini pasta bake ).: шаг 1

Запеканка "три сыра" с кабачком и пастой (zucchini pasta bake ).: шаг 2

Запеканка "три сыра" с кабачком и пастой (zucchini pasta bake ).: шаг 3

Запеканка "три сыра" с кабачком и пастой (zucchini pasta bake ).: шаг 4

Запеканка "три сыра" с кабачком и пастой (zucchini pasta bake ).: шаг 5

Запеканка "три сыра" с кабачком и пастой (zucchini pasta bake ).: шаг 6

Запеканка "три сыра" с кабачком и пастой (zucchini pasta bake ).: шаг 7

Запеканка "три сыра" с кабачком и пастой (zucchini pasta bake ).: шаг 8

Запеканка "три сыра" с кабачком и пастой (zucchini pasta bake ).: шаг 9

1 / 9

2 / 9

3 / 9

4 / 9

5 / 9

6 / 9

7 / 9

8 / 9

9 / 9

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:4
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:13116
Понравилось:62
Автор:alyakeyk
Создан:18 мая 2011, 23:23
Каталоги:Вторые блюда Паста

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
62 человек оценили

Сохранить рецепт
68 человек сохранили

Подборки рецептов

Скажите пожалуйста, а можно использовать макаронные изделия - chikkorini rigati (это такие мелкие рожки-трубочки)? risoni, к сожалению не нашла((( И сыра Рикотто тоже, его можно заменить на другой?

sladkozhorka

27.10.2011 21:49

Ответить

Извиняюсь - chifferinr rigati.

alyakeyk

28.10.2011 12:47

Ответить

Для этой запеканки удобно,чтобы размер пасты был помельче.Ваши(нашла фото) думаю подойдут,вот только заливки нужно сделать чуточку больше

А рикоту можно смело творогом заменить! Удачи!!!

sladkozhorka

29.10.2011 14:04

Ответить

О, классно! Сегодня сделаю=)) Спасибо за ответ!

said977

04.07.2012 18:18

Ответить

спасибо за рецепт, вкуснейшая запеканка) только заменила сливки на сметанку, и обошлась без рикотты и моцареллы (исходила из того набора продуктов, что был дома)...но даже с моими изменениями, вкуснейше-нежнейшее блюдо вышло)

alyakeyk

28.07.2012 14:30

Ответить

Супер!!! Очень люблю вариации, а у Вас получилась такая родная...не заморская *BRAVO*

Спасибо!!!!!