Вход | Регистрация
Блюда на сковороде
Приготовление блюд на сковороде является одним из самых популярных методов готовки. Это быстро, удобно и требует минимального набора инструментов. Подробнее о способе приготовления блюд на сковороде
Каталог: Пицца
645220 мин.617
21 августа 2021, 15:24
кабачки – 1 шт. (если кабачки небольшого размера, берите 2 ш. т.)
яйца - 1 шт.
манка - 3-4 ст.л.
колбаса - 100 г (любая, на ваш вкус)
сушеный чеснок (чесночный порошок) - 1 ч.л. (или 2 зубчика свежего чеснока)
сыр - 100 г (50 г для теста, 50 г для украшения пиццы)
помидоры - 1 шт.
зелень укропа - 1 пучок
соль - 1 ч.л.
Каталог: Печенье
148020 мин.115
17 июня 2021, 20:07
сгущённое молоко - 1 б.
яйца - 2 шт.
мука - 460 г
ванилин - 1 г
разрыхлитель теста - 10 г
соль - 1 щепотка
растительное масло - 75 мл.
Каталог: Блюда из мясного фарша
253690 мин.611
08 апреля 2020, 17:41
мясо говяжье - 600 г
сало говяжье - 250 г
лаваш тонкий -1 шт.
масло сливочное -100 г
граната - 1 шт.
лук репчатый - 2 шт.
лук репчатый красный - 1 шт.
наршараб- 1 ст.л.
сумах - 1/2 ч.л.
соль - 1 ст.л.
перец - 1 ч.л.
помидор - 1 шт.
перец чили - 1 шт.
кинза - 1/2 пуч.
укроп - 1/2 пуч.
Каталог: Пицца
3857710 мин.8159
19 мая 2021, 19:45
яйцо - 2 шт.
сметана (у меня 20%) - 4 ст.л.
мука пшеничная - 4-5 ст.л.
соль
перец
майонез
томатный соус
начинка на свой вкус - (у меня п/к колбаса, помидор и сыр "российский")
Каталог: Блюда из мяса
1356130 мин.3126
27 августа 2021, 13:29
куриное филе - 300 г
репчатый лук - 2 шт.
помидоры - 2 шт.
сладкий перец - 1 шт.
специи
соль
Каталог: Другие десерты
893630 мин.413
04 октября 2020, 22:34
тыква 500 г
сметана 100 мл.
масло 2 ст.л.
сахар 2-5 ст.л.
Каталог: Пицца
80608010 мин.206
07 января 2018, 20:44
кефир или йогурт 200 мл
1 яйцо
сода на кончике ч.л.
соль, орегано
мука 8 ст.л.
начинка:
колбаса 50 г
сыр 50 г
сладкий перец 1 шт
помидор 1 шт
томатный соус 3 ст.л.
Каталог: Другие основные блюда
20284212 мин.3121
09 января 2021, 17:05
пельмени замороженные - 500 г
лук репчатый (небольшой) - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
свежая зелень - небольшой пучок
растительное масло - 40 мл.
сливочное масло - 60 г
томатная паста - 1 ст.л. (или томаты в собственном соку, или свежие помидоры)
сметана - 300 г
Каталог: Блюда из птицы
16550 мин.00
19 ноября 2023, 20:49
куриные крылья – 1 кг
светлое пиво - 0.2 л
соевый соус - 50 мл
сахар - 3 ст.л
корень имбиря - 20 г
чеснок - 4 зубчика
крахмал – 1 ст.л.
зеленый лук
кунжут
Каталог: Другие горячие закуски
1100030 мин.8113
14 августа 2021, 18:34
баклажаны – 2 шт.
помидоры – 7 шт.
сок из свежих помидор – 500 мл.
лук репчатый – 4 шт.
чеснок – 5 зубчиков
вино красное сухое – 250 мл
зелень укропа и петрушки
соль, сахар
Каталог: Блюда из птицы
27300 мин.01
24 мая 2022, 14:21
куриные грудки – 1 кг.
чеснок – 1 гол.
коньяк - 2 ст.л.
соевый соус - 3 ст.л.
устричный соус - 3 ст.л.
мёд - 1 ст.л.
свежемолотый перец
Каталог: Блюда из мяса
837930 мин.219
05 ноября 2021, 18:34
грибы 100 г
сливочное масло 25 г
пельмени 400 г
вода 100 мл
сметана 2 ст.л.
сыр 100 г
зелень
соль
чеснок 1 зубчик
Каталог: Шницель
198160 мин.611
11 июня 2020, 08:44
куриное бедро - 1 кг.
молодой картофель - 0.5 кг.
шампиньоны - 200 г
петрушка
укроп
чеснок 8 - 10 зуб.
сметана - 200 г
мука - 150 г
панировочные сухари - 150 г
яйцо куриное - 3 шт.
красный острый перец - 0.3 ч.л.
черный молотый перец - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
растительное масло
Каталог: Другие основные блюда
4341270 мин.101113
03 ноября 2021, 10:03
картофель - 1.5 кг.
фарш - 500 г
лук (крупный) - 1 шт.
мука - 100-200 г
соль
перец
растительное масло для жарки
Каталог: Другие рецепты
10943420 мин.12267
21 сентября 2008, 19:22
для теста:
блинной муки – 175г.
сливочного масла – 40 г.
яйцо – 1 шт.
молока – 2 ст.л.
соль
зелень, для пикантности вкуса.
начинка любая .
Каталог: Омлет
16570 мин.11
31 октября 2019, 17:46
растительное масло — 2-3 ст.л.
чеснок — 2-3 зубчика
тыква — 600 г
соль — щепотка
смчп — 2 пакетика
паприка
Каталог: Блюда из субпродуктов
1273130 мин.412
17 января 2021, 18:30
печенка 600 г
соль
перец
лук 2 шт.
молоко 1 ст.
зелень
чеснок
Каталог: Хлеб
548330 мин.814
28 ноября 2021, 19:11
мука - 350 г
соль - 1 ч.л.
растительное масло - 2 ч.л.
ст. горячей воды
Каталог: Печенье
1507215 мин.4011
25 марта 2018, 12:55
мука — 130 г
сахар — 1/3 ст.
масло растительное — 2 ст.л.
сметана — 2-3 ст.л
яйцо (желток) — 1 шт.
разрыхлитель — 1 ч.л.
ванильный сахар 15-20 г
Каталог: Другая выпечка
462560 мин.11
09 июля 2018, 00:59
мука 1-1 5 ст. масло растит 2 стол ложки вода 30 мл соль - сода -на кончике ножа
колбаса сосиски
майонез 2 стол ложки
кетчуп 2 стол ложки
сыр 60 гр
сыр адыгейский 40 гр
Каталог: Торты на сковороде
710630 мин.105
04 июля 2018, 19:28
рецепт:
для теста:
яйцо – 2 шт.
сахар – 200 г
ванилин – 0,5 г
какао порошок – 2 ст.л.
масло сливочное – 50 г
сода гашенная – 1 ч.л.
молоко – 300 мл.
мука – 200 г
для крема:
сметана – 500 г
сахарная пудра – 2-4 ст.л
для джема:
сливы-400 г
сахар -100 гр
крахмал – 1 ст.л.
Каталог: Торты
753460 мин.3420
31 июля 2011, 15:51
мед 2 ст.л. в тесто+1 ст.л. для сиропа
сахар 100 г
маргарин 1 ст.л.
яйца 2 шт
сода 1/4 ч.л.
уксус 1 ч.л.
мука 2 ст.
ванилин и корица
какао 1 ст.л.
яблочное повидло прослойки коржей
Каталог: Пицца
52220 мин.200
29 марта 2023, 23:27
вода – 40 мл.
соль – 1 щепотка
сахар – 1 щепотка
разрыхлитель – 1 ч.л.
мука – 200 г
шампиньоны – 70 г
сыр – 100 г
лук – 1 шт.
томатный соус – 2 ст.л.
колбаса – 70 г
Каталог: Пицца
12052110 мин.1005
02 октября 2012, 16:14
для опары
1 ч.л. дрожжей
2 ч.л. песка
четверть ч.л соль
0,5 ст. молока
2-3 ст.л. муки
для теста
1 яйцо
2-3 ст.муки
0,75 мл масла растительного
можно добавить немного молока или воды по надобности
начинка
нарезать мелко квадратиками
сыр белый,типа брынзы
немного голландского сыра
немного укропа(по желанию)
масло растительное для жарки
Каталог: Жульен
107390 мин.12
29 мая 2020, 20:33
филе куриное 2 шт.
шампиньоны 300 г
лук репчатый 1 шт.
сливки 20% 200 мл.
сыр твердый 100 г
масло растительное
перец черный молотый
соль
Каталог: Торты
133330 мин.610
04 декабря 2019, 12:04
яйцо 1 шт.
сахар 100 г
творог 250 г
разрыхлитель 1 ч.л.
мука 300 г
Каталог: Пицца
257930 мин.302
27 января 2022, 18:49
мука — 5 ст.л.
яйцо куриное — 1 шт.
перец болгарский — 1 шт.
оливки черные — 4 шт.
колбаса — 50 г
соль
масло оливковое
кетчуп — 1 ст.л.
майонез — 2 ст.л.
сметана — 2 ст.л.
Каталог: Блюда из птицы
201710 мин.410
20 мая 2020, 12:09
500 г куриного филе
0,5 ч.л. молотого имбиря
2 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. подсолнечного масла
соль
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
525760 мин.1212
01 октября 2019, 10:26
тесто:
мука 250 г
дрожжи прессованные 5 г
яблочный сок 160 мл.
растительное масло 3 ст.л.
помазка:
мука 70 г
растительное масло (горячее) 50 мл.
соль щепотка
яблочное пюре 2-3 шт.
растительное масло для жарки
Каталог: Лепешки
202425 мин.411
24 марта 2021, 10:28
мука — 350 г
соль — 1 ч.л.
растительное масло — 2 ст.л.
вода горячая — 200 мл.
Как приготовить блюда на сковороде: способы, нюансы и хитрости
Приготовление блюд на сковороде является одним из самых популярных методов готовки. Это быстро, удобно и требует минимального набора инструментов. В этой статье мы рассмотрим несколько способов приготовления различных блюд на сковороде, а также поделимся некоторыми нюансами и хитростями, помогающими достичь идеального результата.
Жарка мяса на сковороде.
Для приготовления сочного и ароматного мяса на сковороде важно выбрать правильное мясо. Лучше всего подходят отруби с небольшим количеством жира - говядина, свинина или курица. Не забудьте предварительно нарезать мясо на порции и посыпать его специями и солью для улучшения вкуса.
Следующим шагом является правильный выбор сковороды. Она должна быть достаточно большой, чтобы поместить весь кусок мяса, и иметь покрытие, чтобы предотвратить прилипание.
Перед началом готовки разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте небольшое количество масла. Положите мясо на сковороду и оставьте его без движения в течение нескольких минут, чтобы образовалась румяная корочка. Затем переверните мясо и жарьте его с другой стороны до желаемой степени прожарки.
Готовка овощей на сковороде.
Овощи, приготовленные на сковороде, имеют яркий цвет и сохраняют больше питательных веществ. Для начала подготовьте овощи, нарезав их на удобные кусочки. Затем нагрейте сковороду с небольшим количеством масла и добавьте овощи. Обжарьте их на среднем огне до мягкости или до желаемой степени готовности. Если вы хотите, чтобы овощи получились сочными и хрустящими, добавьте немного воды или бульона и тушите их до готовности.
Приготовление яичницы на сковороде.
Приготовление яичницы на сковороде - это простой и быстрый способ получить сытный завтрак или легкий ужин. Для начала разбейте яйца в отдельной емкости и взбейте их вилкой до однородной массы. Нагрейте сковороду с маслом на среднем огне и аккуратно вылейте яйца на сковороду. При помощи лопатки перемешивайте яйца, чтобы они равномерно разошлись по всей поверхности сковороды. Добавьте соль и перец по вкусу и готовьте яйца до готовности.
Приготовление пасты на сковороде.
Приготовление пасты на сковороде - это быстрый и удобный способ приготовления любимого блюда. Для начала нагрейте сковороду с небольшим количеством масла. Добавьте нарезанный лук и обжарьте его до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанный чеснок, томатную пасту и тушите их несколько минут. Добавьте в сковороду спагетти и немного воды или бульона. Тушите пасту до готовности, периодически помешивая.
В заключение хотелось бы отметить, что приготовление блюд на сковороде является удобным и вкусным способом приготовления пищи. Благодаря правильно выбранной сковороде, подходящим ингредиентам и знанию некоторых хитростей, каждый сможет стать настоящим шеф-поваром в своей кухне. Используйте эти советы и наслаждайтесь вкусом приготовленных блюд на сковороде!
