Курочка "по-исландски"(деревенская)

Ингредиенты

курица деревенская (большая)
-
маринад:
лук 1 шт. (на терке)
масло оливк. 2 ст.л.
имбирь 1 ч.л. (свежий)
йогурт 1б.
соль 1 ч.л.
корица
куркума
чили
тмин
-
соус:
мука 2 ст.л
сметана 400 г.
сливки 1п.
-
картофель
чеснок гранул.
соль
масло
-

Пошаговый рецепт приготовления

Нам привезли курочку из деревни.И я засуетилась!Как приготовить?Курица одна,а идей много!Посмотрела в инете.И приглянулась рецепт "По-исландски",а именно маринад.Уж больно по душе!

Итак,приступим:Курочку помыть,разрезать на крупные куски.

Приготовить маринад,опустить курочку и поставить в холодильник на 6 часов(у меня получилось больше)

Картофель почистить и порезать кругляшками,добавить соль,масло,чеснок,перемешать.

Берем посудину,выкладываем картофель,а на него куски курицы.

Ставим в духовку на 30мин.

Через 30мин.достаем курочку и заливаем соусом.

И опять в духовку на 40мин.

Все готово!Можно кушать!