Торт штрейзельский от natapit

масло натереть на тёрке.добавить яичные желтки.сах.пудру.немного муки.в которую добавить пекарский порошок и порубить ножом.

постепенно добавив всю муку замесить тесто.

оно получается тугое и очень трудно вымешивается.

разделить тесто на 3 равных части и добавив в одну из них какао вымесить.

поставить в холодильник на 30 мин.

смазать форму маслом и посыпать молотыми сухарями.

приготовить начинку:

мелко нарезанный чернослив смешать с повидлом.добавить коньяк и перемешать.

белки взбить в крутую пену.не прекращая взбивать ввести сахар.

выстелить 1 часть светлого теста на дно формы и слегка смазать взбитым белком.

покрыть ровным слоем повидла.

сверху натереть на крупную тёрку шоколадную часть теста.

покрыть ровным слоем взбитых с сахаром белков.

натереть сверху на крупную тёрку оставшуюся третью часть светлого теста.

выпекать в прогретой духовке при 175" 50-60 мин.

дать остыть.освободить от формы и посыпать сахарной пудрой.Всё.готово!