Пирог дино

Приготовить постное дрожжевое тесто.

В  теплой воде размешать третью часть муки и дрожжи. 

Оставить в теплом месте, чтобы проверить дрожжи.

Хорошие дрожжи через 15-20 минут взойдут и опара запузырится. 

После этого добавить остальные ингредиенты, накрыть  миску  с тестом салфеткой и оставить в теплом месте на 2 часа для подъема.

Выложить тесто на припудренную мукой доску, хорошо вымесить.

Раскатать часть теста, вырезать форму, на неё выложить начинку, 

мелко нарезанную ветчину и натёртый сыр. Закрепить сверху в 

форме туловища с хвостом.

Из оставшегося теста делаем лапы и голову.

Смазать нашего дракона сырым яйцом. Чтобы держалась голова,

я подставила железную баночку, обернув её пергаментом.

Выпекать  в  предварительно  нагретой  до 200С духовке до 

готовности.