Говядина, тушеная с тыквой

Ингредиенты

500 г мякоти говядины
600 г очищенной тыквы
1 зеленое яблоко
3-5 зубчиков чеснока
1 десертная ложка сухих ягод можжевельника
150-200 мл. белого вина
соль-перец

Пошаговый рецепт приготовления

Говядину нарезать кусочками по 3-4 шт. на порцию.

Чеснок порубить ножом. Ягоды можжевельника растолочь.

Мясо перемешать с чесноком, можжевельником, налить 50-80 мл вина и оставить на пару часов.

Тыкву нарезать кубиками средней величины. Яблоко натереть на крупной терке.

Мясо обжарить в собственном соку до зарумянивания. Залить оставшимся вином, добавить тыкву, яблоко, накрыть крышкой и тушить на слабом огне до готовности.

Минут за 20 до окончания тушения посолить, поперчить.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

1 / 6

2 / 6

3 / 6

4 / 6

5 / 6

6 / 6

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:13101
Понравилось:44
Автор:siyanie
Создан:09 октября 2009, 04:53
Каталоги:Блюда из мяса Вторые блюда

Дополнительная информация

За время готовки алкоголь полностью выпаривается, остается едва уловимый аромат. А тыква превращается в нежное пюре. Вполне самостоятельное блюдо, но мои мужчины предпочли еще и макарончики на гарнир.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
44 человек оценили

Сохранить рецепт
45 человек сохранили

Подборки рецептов

Я просто к тому, что ехала в Москву из Нижнего, так там бабульки на трассе тыквы продовали, на мой взгляд, в Москве можно купить в 2 раза дешевле, вот и хотела прикинуть! Спасибочки за внимание!

шуш

09.10.2009 07:52

Говядина, тушеная с тыквой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Подборки рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии