Рисовые шарики от манюша

Сварить вязкую, густую рисовую кашу на воде. Остудить.

Добавить яйцо, муку, посолить и тщательно перемешать.

Репчатый лук нашинковать.

Фарш обжарить вместе с луком до готовности, посолить, приправить специями.

Из риса сформовать лепёшки, на середину положить немного фарша, соединить края и придать форму шарика.

Шарики обвалять в панировочных сухарях (или в муке) и обжарить в растительном масле до румяной корочки.

Приятного аппетита!