Фруктово-ягодное каре на шоколадно-песочной основе с нежным сливочным кремом

Форму выложить пищевой пленкой и поставить в морозилку

В кастрюлю влить молоко,всыпать сахар,положить сливочное масло

Поставить на огонь и мешать до полного растворения сахара

Поломать шоколад на кусочки и положить в кастрюлю с молоком,мешая,до получения однородной массы

Поломать печенье на кусочки и залить шоколадной массой,перемешать

Форму вынуть из морозилки и выложить в нее массу,утрамбовать,прикрыть пленкой и в морозилку на час

Взбить сливочный сыр с сахаром,ввести взбитые сливки и аккуратно перемешать

Выложить крем на шоколадную основу и убрать в холодильник

Абрикосы порезать,немного пересыпать сахаром и в микро на 3 мин,отцедить от сока

Перед подачей на стол , выложить на крем ягоды и фрукты,присыпать фисташками