Вход | Регистрация
Соте из куриного филе, айвы и ананаса "оранж"
Соте из куриного филе с айвой и ананасами "оранж" - вкусное блюдо с томатной пастой, специями и гарниром на ваш выбор: рис или картофельное пюре.
Ингредиенты
- 850 г куриного филе
- 2 средние айвы
- 2-3 колечка ананаса
- томатная паста 3 ст.л.
- вода 1 ст.
- масло оливковое 2,5 ст.л.
- паприка 1 ч.л
- мускатный орех 1 ч.л
- приправа для фрикаделек 0,5 ч.л
- сумак 0,5 ч.л
- орегано 0,3 ч.л
- соевый соус 2 ч.л
- для украшения:
- петрушка/укроп - 1 пучек.
- в качестве гарнира можно подать рис или картофельное пюре или что по вашиму выбору)))
Пошаговый рецепт приготовления
Итак, снова здрасте! Сегодня десертов и тортиков не будет, а будет нечто по интереснй и экзотичнее!
Сначала надо бы разобраться с главною героиней блюда, курой)))
Берем ее (филе) и нарезаем кубиками примерно 5Х5 см. Оставляем на полотенце, дабы впиталась излишняя влага.
Наливаем воду в сковороду, доводим до кипения, вводим оливковое масло, томатную пасту, по очереди специи.
Оставляем на 2-3 минутки поккипеть на медленном огне, тем временем берем айву, удалям кожуру и косточки, нарезаем на дольки.
Бросаем в сковороду нашу куру и айву.
Закрываем крышкой минут эдак на 30, на медленном огне.
По прошествии этого времени, открываем и бросаем мелко нарезанные ананасы.
Закрываем снова, но уже так, минут на 5-6, не более.
Выкладываем и красиво украшаем. Можно подать любой гарнир, по вашему желанию))) это может быть и рис, и макароны, и соситки/колбаски от нашего Андрея /andreytsibulski/ и еще многое-многое другое))) BON APPETIT!
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Ну, во-первых, хочу сказать ОГРОМНОЕ спасибо Ирине /nira60/ за такую сладкую и ароматную айву!!! Варенья получилось прекрасное, айва немного осталась и та нашла приминение в этом рецепте! Спасибо! Во-вторых, рецепт этот является чисто инициативным, т.е придумывался походу действия))) Получилось тааак сказочно вкусно, нежно, красиво и необычно, что я прям не удержался и решил выставить его)) Вы верно задаетесь вопросом, почему на сей раз не десерт иль тортик? С удоольствием отвечу: в настоящий этап у меня проходит долгий и мучительный переезд... все что было связано с конди-индустриею, в т.ч и формы для выпечки, и миксер, и все-все так необходимые для этого вещи были успешно запакованы в коробки и убраны до окончания переезду еще в августе сего года...но переезд затянулся... А РУКИ-ТО ПРОСЮТ ПРАКТИКИ!!! Вот и решилси я сделать чего-попроще и повкусней да пооригинальней))) Строго не судите, все-таки не особо профессионально, но зато ооочень вкусно! Возможно, вариант, т.к. где-то я уже похожее блюдо встречал)))) Спасибо!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
надо было взять, думаю, это очень вкусно
Спасибо!
Молодца, руки НЕ подвели мастера
Танюш /таники/, попробуй, это нечто!!!
Светулькин /светинька/, дык, руки помнют и к сладенькому сами уже тянуться))) инсхтинкт, однако)) Спасибо!! А сочетание айва-мясо это по моему молдавская кухня.
Иришка солнечный человек с красивой душой. Не сомневаюсь что с айвой блюдо получилось особенным! Рада тебя наблюдать с новым рецептом! Да, щас идет так сказать, кондитерская "ломка"... вот, как-то так приходиться выкручиваться)))))
Волшебство таланта!!!
