Вход | Регистрация
Т - бонд с ананасом
Ингредиенты
- говядина, т - образная косточка 6 кусков (2 кг.500 г)
- соль морская 1 ст.л.
- чёрный перец 1/2 ч.л.
- чипотле перец 1/2 ч.л.
- халапинья перец 1/2 ч.л.
- чили перец 1/2 ч.л.
- чеснок сухой 1/2 ч.л.
- цедра лимона 1/2 ч.л.
- оливковое масло 4 ст.л.
- ананас 1 шт. (1 кг.500 г)
Пошаговый рецепт приготовления
Берём хорошего качества куски мяса Т-образной косточки, толщиной примерно 3см.
Смешиваем: Соль морскую, чёрный перец, чипотле перец, чили перец, чеснок сухой и цедру лимона.
Срезаем лишний жир с краёв куска мяса и натираем мясо приготовленной смесью специй.
Сбрызгиваем куски мяса оливковым маслом и ставим в холодильник на 6 - 12 часов.
Чистим ананас и удаляем сердцевину, режем на куски, толщиной примерно 2см.
Разжигаем гриль и даём разгореться углям, чистим и смазываем оливковым маслом решётку гриля.
Выкладываем куски мяса на решётку гриля, также выкладываем с боков гриля ананас, там где меньше жару.
Жарим мясо на гриле около 12 минут, или по 6 минут на сторону.
Затем снимаем с решётки гриля готовое мясо с ананасом, даём минут 5 постоять и подаём на стол.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Запеченный карп, фаршированный грецкими орехами с гранатом
Овощной омлет
Куриная грудка с тёртым картофелем и помидорами запечённая в духовке на ужин
Печень по-берлински
Ароматные рёбрышки с овощами, запеченные в пергаменте
Овощное рагу с мясом в аэрофритюрнице
Стейки из форели на ольховой дощечке на гриле
Баклажаны на праздник и на каждый день
Как всегда вкусно. Спасибо. Я уже вылетаю. Надо же попробовать.
Андрюша, от Вашего мяса невозможно оторваться!!!
Как всегда божественно вкусно!!! 
Андрей, как всегда, все очень вкусно!!!
увидеть с утра по раньше эту розовую прослоечку в середине стейка, и до обеда лишиться спокойствия......
Спасибо девочки ! ! !
вчера только статью Вашу про стейки почитала. А сегодня еще такой красивый рецепт. Захотелось кусочек попробовать
нравится!.
.как мне такое мясо нравится!!!!
Какое мясо боже мой!!!!!!!!
Как хочется такой кусочек....
ШИКАРНО!
Андрюша, мясо, как впрочем всегда, безупречное, а вот добавление ананаса меня очень понравилось, я обожаю гриллованый ананас
Мясо как всегда вкуснющее!
И я тоже хотела крикнуть мяяяяяясоооооо
да еще какое
Мяяяяяяяяяяяяяяяяяяяясо!!!!!!!!
Андрей, не устаю говорить
Ах, какое красивое и вкусное!!!!!!!!!!
Мясо,это мясо!!!!
Спасибо други ! ! !
очень!
Отличное мясо!
Какое аппетиное мясо
Объеденье!