Вход | Регистрация
Манные клецки (в книге назывались-"ньокки")
Пошаговый рецепт приготовления
Вскипятим молоко, постепенно всыпаем манку, постоянно вымешивая, добавляем сахар и соль.
Держим на слабом огне 3 минуты (не переставая мешать), накрываем крышкой и даем полностью остынуть.
Взбиваем яйца, добавляем кашу и всё вместе ещё раз взбиваем миксером, из полученной массы смоченными водой руками формируем небольшие клецки, обваливаем в кокосовой стружке и обжариваем со всех сторон в сливочном масле.
Подаем горячими с вареньем или ягодным соусом.
Приятного аппетита!
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Не любите ли вы манку так, как не люблю её я???
Я терпеть ненавижу всё, что связано с кашами, но как меня поразили эти "ньокки"! 
Они очень нежные и вкусные!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
наташик
Ответить09.01.2009 22:59
хочу пропробывать
555!
555!minora
Ответить09.01.2009 23:00
Zabirajy!
vega
Ответить09.01.2009 23:01
5+ И че это ты, Мариша, так манку не любишь? Это ж такие дивные воспоминания из детства А твои ньоки замечательные. И признавайся, какой магазин посуды ты ограбила? Там еще есть что-нибудь для меня?
А твои ньоки замечательные. И признавайся, какой магазин посуды ты ограбила? Там еще есть что-нибудь для меня?tatulig
Ответить09.01.2009 23:01
Ням-ням! Тебе 5!
taldrik
Ответить09.01.2009 23:03
какой вкусный завтрак, Мариш- ну супер просто! 5+
sigma002
Ответить09.01.2009 23:04
А я оценочку исправила, ура! Люблю такое!5555555
ra999
Ответить09.01.2009 23:04
Ньокки?? :-)))Обязательно расскажу Ваш рецепт знакомым итальянцам. Пусть порадуются вместе со мной и Вами новоизобретению :-)))
тётя маша
Ответить09.01.2009 23:06
Ра999! Валяюсь от смеха!
sigma002
Ответить09.01.2009 23:09
Тетя Маша! А можно спросить, что смешного?
sigma002
Ответить09.01.2009 23:12
Для всех кому без удержно весело предлагаю зайти ко мне в гости, а там в блог "Слово о пище русской и не только", ирина 75 прекрасно об"ясняет что такое ньокки. Удачи!
niama
Ответить09.01.2009 23:15
лично от меня 5!!!!!
bart
Ответить09.01.2009 23:22
А я и кашу манную люблю и на ньокки такие давно засматриваюсь.Еще и молоком запивать...вкуснотища! 5+
gingerk@te
Ответить09.01.2009 23:25
лЮБЛЮ МАНКУ!!!!5555555555555
mimi
Ответить09.01.2009 23:25
Танюш, ну на подвиг с молоком я не способна - это точно!
тётя маша
Ответить09.01.2009 23:27
Манные ньокки до первой половины 3-го пункта делаются примерно так. Потом их кладут ложечкой на противень, посыпают пармезаном и запекают.
А смеюсь потому что несколько человек реагируют одинаково и одновременно.
Тем кто интересуется итальянской пищей предлагаю книгу: "Еда - итальянское счастье"/Елены Костюкович. По моему, на русском языке это самая лучшая книга об итальянской еде и духе Италии.
sigma002
Ответить09.01.2009 23:34
Тетя Маша , а это так важно?
mimi
Ответить09.01.2009 23:34
тётя маша, обязательно приобрету в домашнюю кухонную библиотеку данный фолиант
душечк@
Ответить09.01.2009 23:35
Спасибо!5!
irisli
Ответить09.01.2009 23:37
Вкусно, только кокосы не люблю. Забираю 5
gretick
Ответить09.01.2009 23:49
interesno poprobovai!!!5555
maj4ik
Ответить09.01.2009 23:51
Мариш, как интересно!! 5555555555
elitna
Ответить09.01.2009 23:57
чудесно! 5
irina75
Ответить09.01.2009 23:59
манку тоже не люблю,но от такого не отказалась бы точно !!! 5555
laralaram
Ответить10.01.2009 00:01
Mimi, "надурили" и вас, и нас... итальянцы обхохочутся - это не ньокки, но за рецепт 5!, потому что вкуснее чем эти самые...
izumrud
Ответить10.01.2009 00:01
раз тебя поразили 
то меня на повал это точно забрала а тебе Марина 5555555555555555555555+!
то меня на повал это точно забрала а тебе Марина 5555555555555555555555+!sister_chaos
Ответить10.01.2009 00:03
а я возьму в свою коллекцию,рецепт понравился.5!
ozzi
Ответить10.01.2009 00:12
мне очень понравилось!!!
safonom
Ответить10.01.2009 00:23
какая разница,как называется, главное,ВКУСНО!!!
sweta1
Ответить10.01.2009 00:28
Мариш,я манку люблю...,но и ньокки такие попробовать хочу,звучит-то вкусноооо!5!
irusya.by
Ответить10.01.2009 00:29
действительно - главное вкусно, это ведь заценила нелюбитльница манки))))), да.. ещё очень нравится новый подход к фото, очень домашно-красиво-аппетитно- в общем - завидую))))))
mimi
Ответить10.01.2009 00:45
всем большое спасибо! и за конструктивную критику и за добрые отзывы!
irishka95
Ответить10.01.2009 01:33
555+++++
fanny
Ответить10.01.2009 02:23
Против манки ничего не имею, но вот кокос, который будет в зубах застревать, очень меня смущает! 5!
марияn
Ответить10.01.2009 02:56
Ух ты, какие интересные клёцки!!!Красота!
ra999
Ответить10.01.2009 03:48
Вам не кажется, что язык и был человечеством создан, чтобы люди (разумное большинство) приходили к пониманию друг друга. Аргументы типа: все равно как, главное вкусно, не принимаются. Давайте, солнце назовем "горящий шар" - близко, но без определенного контекста - некорректно. Не так ли?
ra999
Ответить10.01.2009 03:49
И вот тоже.... Фолиант.... ВАм это слово действительно нравится?? :-)
mimi
Ответить10.01.2009 04:07
ra999, я очень рада, что вас развеселила - смех продлевает жизнь! Но, увы и ах, вы со своими искрометными и фееричными комментариями опоздали, название и текст были отредактированы под приемлемый для большинства вариант. ПыСы...слово "фолиант", как и слова "отнюдь", "патетика" и "графоманство" - мне, действительно, нравятся! Это преступление протифф языка сети,Афффтар?
ra999
Ответить10.01.2009 04:22
Опоздать можно на поезд, самолет, к любимому на свидание. К Вашему же амбициозному русскому опоздать никогда невозможно. :-)))) Видимо к списку можно еще приплюсовать и "фееричный"... :-))) Обясните мне, что сие слово означает??? :-)))
basar
Ответить10.01.2009 04:57
кому не нравиться можете не готовить , кто знает истинный рецепт разместите на своей странице и мы с удовольствием его примем . а кто экспериментирует тому уже честь и хвала . а Марине 555555555555
olaswan
Ответить10.01.2009 04:59
Мариш, я тебе по секрету скажу:не так давно молоко попробовала. Целых полстакана. Просто захотелось, впервые в жизни. Не противно, скажу я тебе, только пить после него хочется.
mimi
Ответить10.01.2009 05:01
Ну , Олюш... всему своё время... лук-то уже с аппетитом даже!
Nathalya
Ответить10.01.2009 05:11
Боже, не знаю на что ушло больше внимания: на рецепт (поставила 5) или на прочтение комментов... что значит популярность с ее плюсами и минусами!
варуник
Ответить10.01.2009 06:20
Думаю,деткам моим понравится! Заберу ка я твои... не знаю прям как и назвать,то то не так,то это не правильно...Главное-вкусно!
...Главное-вкусно!makakulja
Ответить10.01.2009 08:02
Мариш, здОровские эти штучки твои манные! Красивенькие такие! Прямо сделать захотелось! Попробую, тем более у меня манку-то никто и не любит в обычном её исполнении, может так понравится! Спасибо тебе! 5+++
kidlog
Ответить10.01.2009 15:36
Мариш, ты меня тоже сразила Ньоками, забираю на пробу, спасибки... 5!
5!варуник
Ответить10.01.2009 17:45
Только что сделала. Не сфоткала по причине некрасивости. Допустила две ошибки-все боялась манки переложить(что бы не были твердые) и моя нетерпеливость(никак не могла дождаться полного остывания). Вывод-вкусно и блюдо требует повтора (дети тож требуют)! Сделаю сегодня еще раз и вставлю фото!
. Допустила две ошибки-все боялась манки переложить(что бы не были твердые) и моя нетерпеливость(никак не могла дождаться полного остывания). Вывод-вкусно и блюдо требует повтора (дети тож требуют)! Сделаю сегодня еще раз и вставлю фото! mimi
Ответить10.01.2009 19:06
Оль, подожду!
варуник
Ответить10.01.2009 22:10
Не Цьел,а Сьел И спасибо за рецепт!
И спасибо за рецепт!mimi
Ответить10.01.2009 22:25
Ну как я рада!
terry-68
Ответить11.01.2009 00:10
Может,моим манка в таком исполнении понравится.Я уж постараюсь.Вам спасибо.555
fialka1
Ответить11.01.2009 13:48
Мне очень понравился рецептик,вкусненько!Заберу и деткам приготовлю,Марин спасибо за рецептик!555555
555555katerinka.kz
Ответить13.01.2009 15:24
555+++++спасибо за рецепт!
xoxol
Ответить17.01.2009 16:28
Очень привлекательный рецепт. 5. А что будет, если клёцки не жарить, а отварить (без кокоса) типа ленивых вареников7 Кто-нибудь пробовал7
mimi
Ответить17.01.2009 18:12
xoxol, я точно не пробовала - просто не люблю такое, так что сказать ничего не могу
фемина
Ответить17.01.2009 21:29
ой мои любимые! 55555555
echo
Ответить18.01.2009 00:01
интересно!! 5555555555+++++++++++++++
tatjana.degtar
Ответить18.01.2009 06:00
anja 18.01.00.57.
newbaggi
Ответить23.01.2009 15:16
попробую приготовить мужу, он тоже манку не воспринимает, а вдруг понравится? Очень уж аппетитно выглядят! Конечно 5+
елена_ротарь
Ответить24.01.2009 01:38
Я тут зачиталась всеми комментариями. Манку и молоко люблю очень и дети мои тоже. Обязательно попробую Ваш рецепт.Только есть вопрос.Чем можно заменить кокосовую стружку? Спасибо за рецепт.5++
mimi
Ответить24.01.2009 02:05
Лена, если честно я не знаю....можно наверное и в орешках запанировать, но вкус совсем другой будет!
ludmilkalla
Ответить25.01.2009 17:49
манную кашу не переношу с рождения, а вот из каши манной с огромным удовольствием! Спасибо за рецепт !!!
милочка 2703
Ответить29.01.2009 13:43
ВКУСНО И КРАСИВО!!! 5+5+5+
svitinfo
Ответить02.02.2009 17:56
по моему в манную кашу перед формированием клецек следует добавить грецкие орехи и изюм (на мой вкус - черный), да я и сахара больше ложу - но это конечно дело вкуса.
naty noriega
Ответить07.02.2009 10:33
Отличный рецепт!!!! конечно 5555555, Марина,вам спасибо!
sim-sim
Ответить07.02.2009 11:42
Спасибо за рецепт, порадую внуков
