Торт фруктовая радость.

Яйца отделить от белков, белки в холодильник чтоб были холодными. Сахар + желтки + разрыхлитель теста взбить.

Обрезки бисквитов я храню в морозилке, так они не портятся. Бисквиты натереть на терке или на мясорубке.

Белки взбить до густой пены.

Бисквитные крошки + желтковую массу + белки все перемешать и выложить в подготовленную форму.

Выпекать в разогретой духовке 180-200 С около 10 минут.

Сливки + сметана + сахар + закрепитель сливок все хорошо взбить.

Персики нарезать можно крупно, и одну половинку оставить на украшение.

Подготовить форму, во внутрь корж бисквита. Бисквит пропитать соком от персиков,половину крема и выложить персики на верх выложить весь крем. Поставить в морозилку на 30 минут.

Украсить фруктами по желанию.