Француские оладьи (старинный рецепт)

Дополнительная информация

Долго мне этот рецепт покоя не давал. Что получится? Мука ведь заваривается. Оладушки получились вкусными и очень сытными. Их получилось 12 шт. Мой великовозрастный ребёнок, который "люблю повеселиться, особенно поесть" осилил только шесть штучек. Мне хватило трёх. Очень интересно было наблюдать как оладушки "вспухают" на сковороде... Нам понравилось очень. Угощайтесь!

Комментарии

Елена М

07.06.2010 21:19

Ответить

Интересное тесто.Три штучки осталось?Надеюсь не опоздала!5555

манюша

07.06.2010 21:23

Ответить

Не опоздала, Леночка!

Aaaaa

07.06.2010 21:26

Ответить

Вкусняшки!555

pinkflamingo1962

07.06.2010 21:29

Ответить

Действительно интересный рецепт для оладий!Но выглядят очень даже аппетитно и не скажешь что не на кислом молоке! 555

манюша

07.06.2010 21:33

Ответить

Оль, не на кислом молоке, а на кипячёном. Мука заваривается

ambrinna

07.06.2010 21:34

Ответить

Интересненько!!!!!!!! забрала!!!!!5555555555

pinkflamingo1962

07.06.2010 21:34

Ответить

Машуль,я поняла,вот и говорю-и не скажешь,что не на кислом молоке-пышные такие.

манюша

07.06.2010 21:36

Ответить

А, это я вместе с компом сегодня глючу.

1maryakrasa

07.06.2010 21:40

Ответить

Боже,какая вкуснятина!Спасибо за наводку!

светлана65

07.06.2010 21:43

Ответить

555! Очень интересно, такие пышные без соды и разрыхлителя - отлично.

vicus

07.06.2010 21:45

Ответить

Точно сказано- чудесо из этого теста!

allenka(alarm clock)

07.06.2010 21:48

Ответить

Замечательный рецепт!!!

hole

07.06.2010 21:55

Ответить

Пышненькие и аппетитные! Возьму на заметку.

johnny

07.06.2010 21:55

Ответить

Интересно!

strelec148

07.06.2010 21:57

Ответить

как просто, вкусно и познавательно!!! класс!

lenochek 0107

07.06.2010 22:03

Ответить

Хороши!!!

светлана шульга

07.06.2010 22:13

Ответить

Рецепт действительно не обычен.Заинтригована, обязательно попробую. 5+

Galina

07.06.2010 22:17

Ответить

555

lillit1

07.06.2010 22:26

Ответить

и я попробую, спасибо большое!

mellorn

07.06.2010 22:45

Ответить

Машунь, очень аппетитные оладушки! Обязательно попробуем! 555

chaika89

07.06.2010 23:24

Ответить

Машунь,очень понравились оладушки,заберу рецептик,если ты не против55555555

margaleta

07.06.2010 23:24

Ответить

Очень аппетитно выглядят! 5!!!

ната777

07.06.2010 23:32

Ответить

Очень интересный рецепт и оладушки красчивые. Спасибо за рецепт.5.

purplefly

07.06.2010 23:42

Ответить

здорово!

ирусик-88

07.06.2010 23:43

Ответить

Заварные оладьи это класс! Отличный рецепт Манюш!5555++++

santari-s

07.06.2010 23:55

Ответить

natapit

08.06.2010 00:48

Ответить

555!вкусно!

sweta1

08.06.2010 01:08

Ответить

и с чего бы это мне так оладьев захотелось?!5!вкусно!

elitna

08.06.2010 01:08

Ответить

Просто вкуснятина! Молодец!5

elitna

08.06.2010 01:07

Ответить

Просто вкуснятина! Молодец!5

манюша

08.06.2010 02:04

Ответить

Лиль, дело в яйцах. У меня были отборные (очень большие), если брать категорию С1 или С2, то надо 3-4 штуки. Как в случае заварного теста вводим яйца по одному, тщательно вымешивая.

манюша

08.06.2010 02:07

Ответить

Девочки, спасибо, что заглянули...

lillit1

08.06.2010 02:15

Ответить

у меня большие были, я всегда большие покупаю. я как заварное тесто и делала, получилось гладкое, однородное тесто, но из него вполне можно было колобки лепить. Я ложкой выкладывала и размазывала, чтоб форму придать. Мне кажется, муки много. По моему, вполне хватит и 100 грамм. В следующий раз так и поробую сделать. повторять буду, на вкус понравилось(только сильно плотные были) племянник и дочка с удовольствием съели со сметанкой. спасибо за ответ и рецепт!

naumovec

08.06.2010 02:45

Ответить

Вкусные оладьи. Я тоже делаю заварные, но не знала, что можно без соды. Попробую. И заливала молоко струйкой в муку, сколько нужно. Манюша, попробую по-твоему и сравню. Своих пропорций муки и молока(воды) не знаю, все на глаз делала.

chef

08.06.2010 05:51

Ответить

Машенька, очень интересные ладушки. Не готовила пока ничего подобного

lorxen1

08.06.2010 14:57

Ответить

Машуль, интересные оладушки--5+++ так 3 ,или 4 яйца добавлять . У нас сейчас не очень крупные продаются. Рассказывай все тонкости, а то прочла комент лилит и что то боязно

ботакоз

08.06.2010 16:52

Ответить

Очень интересный способ для оладий,таких не только не готовила,но и пробовать не приходилось!

santari-s

09.06.2010 15:59

Ответить

Попробовала приготовить. На мой взгляд, тоже много муки. Пришлось добавить молоко. И всё равно не смогла получить однородное тесто. Яйца брала большие. Правда, всё равно вкусно получилось. А внешний вид как у lillit1.

sigma002

09.06.2010 16:14

Ответить

Как то я попробовала сделать заварные блины,результат не увенчался успехом. Манюш,тебе повезло больше чем мне! 5555555

kaziya

11.06.2010 01:06

Ответить

Только что приготовила. Мне тоже показалось сперва, что муки много. Потом яйца ну никак не хотели перемешиваться в однородную массу с завареной мукой - ни деревянной ложкой ни вилкой. Я взяла свой ручной блендер и просто перемешала им всю массу до однородной консистенции - и вот тогда все встало на свои места. Чуточку густоватое тесто конечно, но оладушки получились очень вкусными. Спасибо за рецепт! 555!

kaziya

11.06.2010 01:06

Ответить

не знаю как фотоотчет вставить

mara

18.06.2010 13:39

Ответить

5 познавательный рецепт

sveta80

30.06.2010 01:33

Ответить

приготовила очень вкусные оладья.Муки многовато,но я добавила немного молока.55555+++

strelec148

15.08.2010 22:31

Ответить

я поняла...муки меньше добавлю.

kuch

27.10.2010 20:37

Ответить

tchev, напиши пожалуйста свой рецепт оладьев, они прям такие у тебя на фотографии - настоящие какие-то!

kat35281

16.11.2010 18:13

Ответить

Интересный очень рецеп, а главное быстро и просто! Мне очент понравился!!!!!!!

манюша

18.11.2010 00:50

Ответить

Спасибо!

musjaka

12.02.2011 15:23

Ответить

Спасибочки! Возьму на заметку!

манюша

13.02.2011 02:56

Ответить

На здоровье!

kostya.akulshin

25.03.2011 06:23

Ответить

Спасибо !!!Забираю !!!!

манюша

01.04.2011 22:18

Ответить

Я рада, что понравилось

@olesya@

09.05.2011 01:00

Ответить

Только что приготовила. Пропорции делала на 2 cтакана молока и 5 яиц.Комочки всё же разбила ручным блендером(по совету kazia) Очень вкусненькие получились. Спасибо за рецепт. P.S. Добавила ванилинчика. Семья сбежалась на запах))

манюша

09.05.2011 19:20

Ответить

Я рада, что рецепт пригодился.

esfira

30.01.2012 03:35

Ответить

я по нации еврейка,и когда у нас праздник пасха мы печём из муки мацы точно такие оладушки вмество хлеба.

манюша

31.01.2012 09:05

Ответить

А я и не знала кори рецепта! Написано французские... Спасибо!

манюша

12.05.2013 19:18

Ответить

Я очень рада, что у Вас всё получилось. Мне нравятся эти оладушки.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт