Пахлава - вкуснейшее восточное лакомство /дуэль

Фото к рецепту: Пахлава - вкуснейшее восточное лакомство /дуэль

Ингредиенты

  • на большой противень (который прилагается к духовке)
  • для теста:
  • 3 желтка
  • 500 г сметаны
  • 200 г маргарина
  • 1 ч.л. соды
  • около 3 ст. муки
  • для начинки:
  • 2 ст. сахара
  • 2 ст. грецких орехов
  • 4 белка
  • для смазки:
  • 1 желток

Пошаговый рецепт приготовления

Рецепт очень простой!

Для теста смешаем 3 желтка, 200 гр. мягкого маргарина и 500 гр. сметаны (любой жирности), в которой погасим соду. Затем постепенно начнем добавлять просеянную муку. Тесто должно получиться очень мягким и приятным на ощупь :) Теперь дадим ему немного отдохнуть, а тем временем приготовим начинку.

Для этого орешки порубим ножом; охлажденные белки взобьем до мягких пиков, а потом все это смешаем и добавим сахар!

Ну а теперь духовку нагреем до 180 градусов. Тесто разделим на 3 части (1 немного больше, чем 2 остальные), раскатываем его по размеру противня, который можно либо застелить пергаментом либо смазать маслом. На тесто равномерно распределим половину начинки, затем еще один слой теста, опять начинка и последний слой теста. Края аккуратно защипнем, верх смажем желточком и украсим орешками. Теперь отправляем нашу пахлаву в духовку и выпекаем 30-40 минут. Вот и все! И совсем не сложно! :)

Пошаговые фото рецепта

Пахлава - вкуснейшее восточное лакомство /дуэль: шаг 1
1. Замесим тесто
Пахлава - вкуснейшее восточное лакомство /дуэль: шаг 2
2. Взобъем охлажденные белки до мягких пиков
Пахлава - вкуснейшее восточное лакомство /дуэль: шаг 3
3. Орешки порубим ножом
Пахлава - вкуснейшее восточное лакомство /дуэль: шаг 4
4. Смешиваем белки, орехи и сахар
Пахлава - вкуснейшее восточное лакомство /дуэль: шаг 5
5. Желток размешаем до однородности
Пахлава - вкуснейшее восточное лакомство /дуэль: шаг 6
6. Смажем верх изделия желтком и украсим орешками
Пахлава - вкуснейшее восточное лакомство /дуэль: шаг 7
7. Готовая пахлава
Пахлава - вкуснейшее восточное лакомство /дуэль: шаг 8
8. Разрежем порционными кусочками
Пахлава - вкуснейшее восточное лакомство /дуэль: шаг 9
9. И еще кусочек
Пахлава - вкуснейшее восточное лакомство /дуэль: шаг 10
10. Угощайтесь, мои дорогие! Это очень вкусно!

Информация о рецепте

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

alyakeyk
06.07.2010 01:55
Ответить
Красавица пахлава!Очень похожа на "сочинскую" -вкусно!!!Можно для "восточности" добавить кардамона и муската(на любителя).*BRAVO*
vale
06.07.2010 01:53
Ответить
Obozhau pahlavu, no ne reshalas' sdelat', vrode ne slozhno, poprobuu. spasibo za recept 55555555
кыш
06.07.2010 01:54
Ответить
Интересный вариант пахлавы, совсем новый для меня. Людочка, ты так вкусно описываешь, что очень захотелось кусочек.@}--}--
l@r@4ka
06.07.2010 01:58
Ответить
никогда не готовила пахлаву, может пришло время? спасибо за рецепт и удачи вам 555
ambrinna
06.07.2010 01:56
Ответить
Людик!! Вот Это-действительно--ТРУД!!! Пахлава-это всегда вкусно! Замечательно!!!! 55555555+++++*THUMBS UP*
chaika89
06.07.2010 02:00
Ответить
Очень люблю пахлаву,никогда не делала сама,т.к. мне казалось это сложным,а Ваш рецепт действительно простой и без заморочек,спасибо большое,удачи в дуэли*THUMBS UP*555@}--}--
vicus
06.07.2010 02:12
Ответить
Vkusnota!!!
laralaram
06.07.2010 02:10
Ответить
Девонька моя хорошая, если ты говоришь, что это вкусно - то это так! Умничка!
natapit
06.07.2010 02:15
Ответить
отличная работа!вкусно.очень люблю!удачи!!!*THUMBS UP*
krakazuka
06.07.2010 02:22
Ответить
Ларисочка, солнышко, спасибо за доверие! :*
Galina
06.07.2010 02:40
Ответить
@}--}--@}--}--@}--}--*KISSED*55555555+
moonstar
06.07.2010 02:57
Ответить
Людочка, супер,супер,супер!:*
pantera
06.07.2010 02:58
Ответить
:)Замечательные пахлавушки!!!55555+
Inna_2107
06.07.2010 03:04
Ответить
Вкусно приготовлена пахлава!:)
nuna
06.07.2010 03:07
Ответить
Xoroshiy recept, vkusniy. Ya ne4to takoe gotovila v na4inku+ izyum, a sverxu glazur shokoladniy i nazivali pirog Mishkoy, bez glazuri-So4enskie. O4en vkusno.Vspomnila bilie godi. 555
ирусик-88
06.07.2010 03:16
Ответить
Людмила шикарный рецепт пахлавы,очень соблазнительный и не сложный,с удовольствием возьму!Удачи в дуэли@}--}--@}--}--*BRAVO**BRAVO*10+++
naumovec
06.07.2010 03:23
Ответить
Отличная пахлава! Удачи!
башури
06.07.2010 03:28
Ответить
Замечательно! Сколько восточного сегодня.Всё что с арехами не может быть не вкусным впринципе.5555555555
mama tasi
06.07.2010 03:39
Ответить
Очень понравилась твоя пахлава! никогда не встречала с безейной прослойкой! Скопировала рецепт :) пусть пока полежит, а там видно будет :*
Nathalya
06.07.2010 04:28
Ответить
Бесподобно написано! так вкусно!
zurakan
06.07.2010 05:50
Ответить
Budu pech kollegam na korporativ v etu subbotu. Sposibo a to ya parlasy ne znaya chto bi takoe interesnoe prigotovity))
andreytsibulski
06.07.2010 08:14
Ответить
*THUMBS UP*Класс,5!!!
chef
06.07.2010 09:20
Ответить
Людмил, очень вкусная прослойка! Тесто такое не пробовала, обычно ленюсь и готовлю из покупного слоеного. Сегодня такая главная вкусная, хочется всё попробовать... Желаю тебе удачи @}--}--
mar33_33
06.07.2010 11:24
Ответить
Вкусно!
johnny
06.07.2010 11:48
Ответить
И ты так долго хранила этот рецепт в секрете?! Обожаю пахлаву! :)
неля0503
06.07.2010 13:21
Ответить
Неа,многовато сметаны и маловато времени для выпечки,-белки не "дойдут"; и печь нужно прие не выше 100градусов.Я часто такую псевдо-пахлаву делаю,даже рецепт на моей страничке,по-моему есть....
linaleo
06.07.2010 13:21
Ответить
Представляю как это вкусно!555555!
fim
06.07.2010 13:30
Ответить
Какая вкусность! 555
ната777
06.07.2010 14:40
Ответить
Отличный рецепт. Не нервничайте, кому не нравится этот рецепт, пусть не печет. Спасибо за рецепт, испеку внукам.5. Взяла в копилку.
krakazuka
06.07.2010 14:38
Ответить
Спасибо, Наталья, за поддержку! :* Просто уже терпение лопнуло! :[
Aaaaa
06.07.2010 15:13
Ответить
Людмила,пахлава у Вас замечательная!555У меня тоже есть похожий рецепт,посто я в конце поливаю медом и в начинку добавляю корицу,гвоздику и иногда на «Новогодней суете» пеку именно эту пахлаву,потому что возни меньше,а результат -отличный.И при 180 *С выпекается замечательно.@}--}--@}--}--@}--}--
светлана65
06.07.2010 15:13
Ответить
Очень вкусно! *THUMBS UP*
krakazuka
06.07.2010 15:22
Ответить
Армин, спасибо большое! @}--}-- Я к сожалению замоталась и забыла выставить вариантом...
oulga
06.07.2010 15:37
Ответить
Вкуснятина какая!55555!!!!!
Aaaaa
06.07.2010 15:42
Ответить
Людмила, выставить вариантом или нет -это не главное.Я на сайте не выставляла,у меня в блокноте рецепт этой пахлавы.Просто хотела поддержать Вас и сказать,что рецепт знакомый,очень вкусный и любимый.@}--}--@}--}--@}--}--
krakazuka
06.07.2010 16:04
Ответить
Спасибо большое! Искренне! :*
иррез
06.07.2010 17:57
Ответить
Замечательный рецепт!!!*THUMBS UP*
неля0503
06.07.2010 18:28
Ответить
И всё-таки "Неа" :))))))
irina-kolyshkova
06.07.2010 18:49
Ответить
КАКАЯ КРАСОТА!!!*BRAVO*55555@}--}--
lorxen1
06.07.2010 23:45
Ответить
Тоже никогда не готовила пахлаву:) Уже смотрела много рецептов, но казалось сложно%) А теперь тоже приготовлю, вроде ,как не сложно. Состав очень понравился, слава богу нет изюма:) Людочка, Отличная пахлава*BRAVO*5+++
шуш
07.07.2010 03:53
Ответить
Людочка, классный рецепт Пахлавы- забрала!!!! Оч соблазнительные фотки!!!! 5+5+5+@}--}--
anasstko
07.07.2010 04:39
Ответить
И я тоже утащила и ОБЯЗАТЕЛЬНО приготовлю!!!O<img loading=" /> СПАСИБО!!!:)
mellorn
07.07.2010 22:54
Ответить
Вкуснятина!!! 555
a_l
08.07.2010 03:23
Ответить
Людмилка, если успею - завтра и приготовлю!:) Спасибо за рецептик!!!555!!!
krakazuka
08.07.2010 14:27
Ответить
Алусь, все очень быстро! Обязательно попробуй! :*
krakazuka
18.07.2010 21:47
Ответить
Спасибо, солнышко! Очень красивая у тебя получилась пахлава! Цемки! :*
сон-ши
12.10.2010 15:15
Ответить
Вчера готовила, это очень вкусно, и в меру сладко!!! Спасибо большое!!!
krakazuka
12.10.2010 16:18
Ответить
сон-ши, спасибо вам! я очень рада, что рецепт понравился! :)
kykyna
30.12.2010 22:15
Ответить
тааак давно искала рецептик пахлавы!!!! я ее обожаю!!!спасибочки вам!!испеку на новый год!
krakazuka
31.12.2010 02:37
Ответить
я рада, что рецептик пригодился! надеюсь, что вам будет очень вкусно! хороших праздников :)
kykyna
03.01.2011 01:55
Ответить
спасибо вам еще раз! угощение удалось, уже все съели! а на вид получилось один в один как на ваших фото *BRAVO*
krakazuka
05.01.2011 01:00
Ответить
Это очень здорово! Спасибо, что доверились :)
vitschka
23.01.2011 19:58
Ответить
*THUMBS UP*
azazelo-73
08.01.2012 10:41
Ответить
:*Пекла не раз,спасибо за вкуснятину!!! Всегда производит фурор!!!:)
krakazuka
14.01.2012 21:40
Ответить
Я так рада! Спасибо Вам за отзыв! :)@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6261411428786021.098
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru