Вход | Регистрация
Маффины с начинкой от irina_mai
Прокрасьте свой день вкусом: готовьте маффины с начинкой из сухой вишни и шоколада. Тесто из масла, сгущёнки и мягкого сыра - идеальный десерт!
Ингредиенты
- тесто:
- -200 г масла
- -2 яйца
- -1 банка сгущёнки
- -300 г муки
- -щипотка соли
- -1 пакетик разрыхлителя
- наполнитель:
- -100 г сухой вишни
- -70 мл. вишнёвого ликёра
- -120 г шоколадa
- -200 г philadelphia (мягкий сыр)
- -170 мягкого сливочного масла
Пошаговый рецепт приготовления
ТЕСТО:
Маслo растопить, немного остудить
добавить сгущёнку, перемешать винчиком до однородной массы.
добавить яйца, перемешать, муку смешать с разрыхлителем и высыпать в масляную смесь, хорошо перемешать.
выпекать в формочках для маффинов при 180°, 35-40 минут.
НАЧИНКА:
замочить вишню в ликёре на пару часов, после измельчить блендером.
взбить Philadelphia, постепенно ввести растопленный шоколад.
после небольшими порциями добавить масло.
СБОРКА МАФФИНОВ:
готовые маффины остудить, вынуть с помощью ножа или ложкой для "Grapefruit" (ложечка с зубчиками) с верхней стороны весь мякиш, стараясь не повредить стенки и дно.
Смешать крошку вынутую из маффинов с кремом.
наполнить на половину маффины наполнителям, положить ложку вишни и закрыть снова наполнителем.
украсить по желанию.
поставить в холодильник на несколько часов.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
5+++ а котишка, какой красавец
555555++++5+А котяра-то,котяра-уставился, как на мышку перед прыжком!!
неля0503 получается 12 маффинов
