Вход | Регистрация
Паста со спаржей, овечьим сыром и трюфелем.
Ингредиенты
- спагетти 300 г
- спаржа зеленая (верхушки стебля) 1 горсть.
- сыр пекорино с трюфелем 120 г
- сливки 23% 150 г
- лук белый 1 шт.
- чеснок 2 зубчика.
- сливочное масло 4 ст.л.
- белый перец, соль.
Пошаговый рецепт приготовления
Спаржу вымыть, разрезать ее пополам...оставив только вершки.
В кипящую воду добавить 2 столовые ложки масла.
Затем поломать спагетти и выложить спаржу.
Посолить и варить пасту согласно инструкции на упаковке.
Спаржу варить вместе со спагетти.
Тем времени очистить лук и чеснок от шелухи.
Измельчить в бендере и обжарить в сливочном масле до прозрачности.
Влить сливки...добавить соль и белый перец.
Сыр натереть на крупной терке и всыпать к луку и сливкам.
Тушить на слабом огне до растворения сыра...постаянно помешивая.
С готовой пасты и спаржи слить воду и переложить ее в сковороду или ковш с соусом.
Хорошо перемешать и подавать, посыпав тертым сыром.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
ЯВенера
Ответить17.01.2011 22:17
ОООО!!! Конечно, вкусно!!! Но я бы зажала такой сыр на пасту....
я бы его и так слопала...
555!!!
я бы его и так слопала... 555!!!sweta1
Ответить17.01.2011 22:22
простой рецепт с очень не простыми и вкусными добавками!5!
mama tasi
Ответить17.01.2011 22:25
Ксюш, очень изысканная паста! Название как в меню дорогущего Ресторана 555
555lorxen1
Ответить17.01.2011 22:26
ух ты какой сыр , даже не пробовала никогда да ещё с трюфелем, в общем вкусная паста
5+++ Ксюш, сыр наверно дорогущий
5+++ Ксюш, сыр наверно дорогущийпринцесса специй
Ответить17.01.2011 22:26
Очень аппетитное фото!Не отказалась бы сейчас от тарелочки такой пасты!555555!!!!!!
snezinka2000
Ответить17.01.2011 22:28
5+!!Название элегантное, состав умопомрачительный...СУПЕР!!!
passion1963
Ответить17.01.2011 22:31
День пасты продолжается! 
druzhina
Ответить17.01.2011 22:32
Замечательно!!! Очень даже!!!
kisa-asik
Ответить17.01.2011 22:54
5+!Вкусно
eirad-irad-e
Ответить17.01.2011 22:58
Очень аппетитные фотки
таники
Ответить17.01.2011 23:04
Увеличила 1 фото, даааа я бы тоже зажала такой сыр!!! Но паста умопомрачительная! Дышу ровно, но облизнулась! 5555
lillit1
Ответить17.01.2011 23:10
а я бы не зажала такой сыр! мне кажется аромат в соусе лучше раскрывается трюфель не пробовала, но пробовала трюфельное масло, представляю какой очумительный аромат у блюда!
трюфель не пробовала, но пробовала трюфельное масло, представляю какой очумительный аромат у блюда!laralaram
Ответить17.01.2011 23:41
Ксю, впервые твой рецепт не зацениваю! спаржа внесезонная - ну прости, не могу!!!
strelec148
Ответить18.01.2011 00:02
так она очень даже сезонная Лар...просто свежемороженная. 
laralaram
Ответить18.01.2011 00:12
А, Ксюнька, пардон - мороженная или консервированная, ок!
пукамун
Ответить18.01.2011 00:45
Ксюш, нямммм! Ооочень вкусно и сытно!
wereld
Ответить18.01.2011 00:54
Ксюш, мне было бы жаль таки такой сыр на пасту переводить, но у московитян свои привычки
strelec148
Ответить18.01.2011 01:02
да московитяны не причем....просто пасты очень захотелось...очень!
ambrinna
Ответить18.01.2011 01:07
вау!!!
" />
" />natapit
Ответить18.01.2011 01:43
правильно Ксюша!если хочешь добиться шикарного результата - только хорошие и качественные продукты и позитивное настроение!!!!браво!
светлана65
Ответить18.01.2011 01:45
Вкуснотища!
purplefly
Ответить18.01.2011 02:07
Ксюша, очень аппетитно!
MissJoker
Ответить18.01.2011 02:24
Оксан, надо бы к тебе на ужин напроситься... Прям как в лучших домах Парижа и Лондона))))
... Прям как в лучших домах Парижа и Лондона))))кыш
Ответить18.01.2011 02:35
А чего зажимать сыр то? С пастой или без, всё-равно съедите, а так отличное блюдо получилось! THUMBS UP*
С пастой или без, всё-равно съедите, а так отличное блюдо получилось! THUMBS UP* naumovec
Ответить18.01.2011 03:07
Вкусно как!
неля0503
Ответить18.01.2011 03:09
5!
chef
Ответить18.01.2011 04:53
Ксюнь, не отказалась бы попасть к тебе на ужин с такой пастой!
ирусик-88
Ответить18.01.2011 05:21
Вкусный рецепт,тоже бы не отказалась от тарелочки такой пасты!
lenochek 0107
Ответить18.01.2011 12:02
Шикарная паста, Оксан!
andreytsibulski
Ответить18.01.2011 12:43
Любим пасту, Класс,555!!!
irina-kolyshkova
Ответить18.01.2011 14:42
alyakeyk
Ответить18.01.2011 15:00
Люблю такую вкусную "лень".Умеешь ,Ксюша,соблазнить-
.Умеешь ,Ксюша,соблазнить-l@r@4ka
Ответить19.01.2011 14:27
Ксюш, оно конечно из серии для лени, но очень изыскано и вкусно 5555
strelec148
Ответить20.01.2011 16:04
спасибо!
