Вход | Регистрация
Салат "оранжевый" с форелью
Ингредиенты
- салатная смесь «бейби микс» 75 г
- форель с/с 30 г
- апельсин 1 шт.
- томаты черри 5 шт.
- бальзамический уксус 1 ч.л.
- сахар 1 ч.л.
- соль
- перец
- оливковое масло 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
С апельсина снять цедру, освободить от кожуры и разделать на филе, из остова выжать сок, сохранить.
Черри разрезать пополам.
На оливковом масле слегка обжарить цедру апельсина, добавить сахар, выложить филе апельсина и половинки черри срезом вниз, обжарить до лёгкой карамели.
На тарелку выкладываем смесь бейби микс (листья мангольда, молодого шпината, мицуны)
Затем выкладываем апельсиновые дольки и половинки черри.
Между ними размещаем розочки из форели.
Для соуса взбить апельсиновый сок, соль, бальзамический уксус и оливковое масло.
Салат заправить соусом, поперчить, украсить цедрой.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Приятный лёгкий салат с карамелизованными апельсинами и помидорами, которые интересно контрастируют с солёной форелью.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Киноа: польза и как её правильно готовитьКак подготовиться к Новому году 2025: что приготовить и как украсить стол в год ЗмеиКаперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздника
Татьяна, сколько стоят? Ооо... Теперь на засну