Синьор помидор на тунцовой подушке

Ингредиенты

для "подушки":
1 банка тунца в собственном соку (нетто 185 г)
200 г творога (у кого нет творога - смело берите рикотту)
1 огурец (серединка)
1/3 ч.л. приправы из сушеных трав
1/3 ч.л. молотого кориандра
1/3 ч.л. куркумы
1 зубчик чеснока
1 ст.л. молотых грецких орехов
2 веточки укропа
смесь молотых перцев и соль -
а также:
1 крупный или 2 средних помидора
1 огурец (верхняя часть той серединки, что в "подушке"
2 - 3 ст.л. питьевого йогурта (у меня "активия")
1 ч.л. французской горчицы
петрушка
кунжут

Пошаговый рецепт приготовления

Для начала очищаем огурец от кожуры, тоненько нарезаем мякоть, не трогая сердцевины с семенами (для этого можно воспользоваться овощечисткой). Тонкие полоски огурца складываем в к.-л. емкость, солим и на время о нем забываем.

Из банки с тунцом сливаем жидкость.

Тунец, творог, мелко нарезанную серединку огурца, приправы, раздавленный или мелко порезанный чеснок, молотые орехи, мелко порезанный укроп, молотый перец и соль (по вкусу) тщательно перемешиваем и выкладываем на блюдо.

Из помидора убираем лишнюю жидкость и семена и режем мелкими кубиками. Выкладываем на тунцовую "подушку".

Йогурт и французскую горчицу перемешиваем, подсаливаем и поливаем получившимся составом нашу конструкцию.

Теперь из оогурцов сливаем образовавшуюся жидкость и украшаем ими наше блюдо как нравится.

Также украшаем блюдо петрушкой, сверху посыпаем кунжутом (кому сколько нравится).

Пошаговые фото рецепта

Синьор помидор на тунцовой подушке: шаг 1

Синьор помидор на тунцовой подушке: шаг 2

Синьор помидор на тунцовой подушке: шаг 3

1 / 3

2 / 3

3 / 3

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:15 мин.
Порций в рецепте:3
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:6222
Понравилось:47
Автор:sveta-koolinar
Создан:14 мая 2011, 13:56
Каталоги:Закуски

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
47 человек оценили

Сохранить рецепт
25 человек сохранили

Подборки рецептов

Вот от куркумы я пожалуй откажусь, а тунец в собственном соку это я так поняла в воде, а не в масле? я обычно тунцовым салатом помидоры фарширую, очень удобно особенно для гостей. понравилась мне Ваша подушка, нужно попробовать. 5!

sveta-koolinar

15.05.2011 14:25

Ответить

koshka_1983/ Ну да, в собственном соку - это не в масле. Спасибо за комментарии! Попробуйте - не пожалеете! Главное - нелюбителям рыбы и творога не говорить из чего это творение приготовлено!

Не знают состав и с удовольствием уминают за обе щеки!

Ирина 211978

15.05.2011 15:55

Ответить

Вкусно и очень красиво! *THUMBS UP*

16.05.2011 15:43

555

25.09.2012 15:26