Сациви по-домашнему

Приготовьте сациви по-домашнему с куриным филе, миндальным маслом, гранатовыми зернами и грецкими орехами. Вкусно и просто с нашими ингредиентами!

Ингредиенты

филе куриное (сырое) - 900 г
миндальное (грецкого ореха) масло - 50 г
зерна граната - 20 г
грецкий орех - 400 г
лук репчатый - 200 г
чеснок - 1зубчик
аджика - 10 г
гранатовый сок - 15 г
хмели-сунели - 1 г
куриный бульон - 1000 мл.
соль

Пошаговый рецепт приготовления

Куриное филе отварить в подсоленной воде до мягкости и нарезать на кусочки примерно 2х2 см.

Грецкие орехи перебрать, промыть в теплой воде 5-7 минут. Репчатый лук нарезать ломтиком, обжарить на растительном масле до мягкости.

Чеснок нарезать произвольно. В блендере пробить до однородной массы орехи, жареный лук, чеснок, аджику, хмели-сунели, гранатовый сок, соль, добавить бульон, перемешать.

Выложить куриное филе в тарелку, залить соусом, добавить ореховое масло и посыпать зернами граната.

Пошаговые фото рецепта

1 / 5

❮❯

Сациви по-домашнему: шаг 1

Информация о рецепте

Кухня:Грузинская
Время приготовления:60 мин.
Порций в рецепте:4
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:41525
Понравилось:89
Автор:fanny
Создан:13 февраля 2012, 00:15
Каталоги:Закуски

Дополнительная информация

Рецепт из меню ресторана Family Floor от Ильи Тюкова, бренд-шефа компании «Ресторанный синдикат», нашла на сайте restoratorchef.ru. Несложное в приготовлении, но очень вкусное, ароматное и сытное блюдо. Были у меня два маленьких отклонения: не было уцхо-сунели и я обошлась только хмели-сунели и заменила миндальное масло маслом грецкого ореха, думаю, что само название блюда вполне допускает подобные отступления.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
89 человек оценили

Сохранить рецепт
123 человек сохранили

Подборки рецептов

Котлеты из куриной печени

Пожарские котлеты

Шашлык из крылышек

Паста с морепродуктами

Жаркое из свинины с картошкой

Котлеты из говяжьего фарша

Жульен из морепродуктов

Биточки из фарша

Новые рецепты

Бутерброды на шпажках

Бутерброды на скорую руку

Бутерброды канапе

Буженина с сыром

Буженина из телятины

Новые статьи

Диетический хлеб: Рецепты здорового питания

Диетические торты

Вегетарианские закуски

Виды курицы: Разнообразие и особенности

Тилапия: что это за рыба, где водится, польза, вред, как готовить

Глутамат натрия: что это, вред, польза пищевой добавки

Токсикология похмелья: почему так плохо с бодуна и что делать

Как сделать диету "Стол №5" вкусной: меню на каждый день и пошаговые рецепты

Как сделать отличный люля-кебаб: пошаговое руководство

Хлеб: Какой бывает, сколько можно в день, польза и вред, калорийность

Мне не до этого было, я гостей ждала, готовила в ночи, я даже с миндаля для кекса шкурку счищать не стала, порубила его в муку прямо с ней, все равно кекс шоколадный и там незаметно!

yvitsa

14.02.2012 19:25