Печенье alfajores с клубничным пюре
Пошаговый рецепт приготовления
Растереть масло с сахаром,добавить яйцо,взбивая,добавить желток.Все хорошо взбить.
Смешать все сухие,цедру и всыпать в масляно-яичную смесь.Влить коньяк и все тщательно замесить.Тесто получается очень мягкое.Отправить на 1 час в холод.
Раскатать тесто в тонкую лепешку.Вырезать лепешечки.Поровну - целые и с выемочкой внутри.
Выпекать при 180 градусах 10 минут.
Остудить.Соединить целые лепешечки с дырявенькими любой начинкой - варенкой,повидлом,джемом.У меня пюре клубничное.Бока обмазала пюре.
Обваляла дробленным орехом.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
При попытке найти на сайте подобный рецепт поисковик выдавал мне ОШИБКА.Печенье очень интересное,поэтому на свой страх и риск выставляю.Если этот рецепт есть в клубе,извините,мне не видно к кому можно вариантом прицепиться. Очень нежное,рассыпчатое,ароматнейшее печенье.УГОЩАЙТЕСЬ!