Вход | Регистрация
Мясная котлета в слоеном тесте
Вкусная мясная котлета в слоеном тесте с мясным фаршем, луком, капустой и болгарским перцем. Идеально для перекуса! Попробуйте с панировкой и яйцом!
Ингредиенты
- мясной фарш -300 гр
- лук- 1 репка
- слоёное тесто- 350 гр
- капуста- 4-5 листьев
- яйцо- 1 в тесто+ для смазывания
- болгарский перец -1 шт
- соль
- перец
- панировочные сухари.
Пошаговый рецепт приготовления
Бланшируем капустные листья (около 5 минут).
Лук мелко нарезаем и обжариваем до золотистого цвета.
В фарш добавляем яйцо, лук, солим и перчим по вкусу( можно также добавить размоченную булочку, вообщем можно по любому любимому Вашему рецепту для котлет). У меня остался фарш от котлет с брусникой http://www.koolinar.ru/recipe/view/123248, поэтому я ничего в него не добавляла.
Перец очищаем от семян и начиняем фаршем.
Вокруг также облепляем фаршем, получается большая котлетка с фаршированным перцем внутри.Обваливаем в панировочных сухарях.
Выкладываем часть бланшированных капустных листьев, кладём на них нашу котлетку, накрываем оставшимся листьями.
Смазываем взбитым яйцом( или яично-молочной смесью).
2/3 теста немного раскатываем, кладём капустно-мясную котлету.
1/3 теста также немного раскатываем и делаем разрезики( либо нарезаем на полосочки) и покрываем котлету, защипляем края.
Я делала в виде "Ёжика"(пыталась сделать), сформировав носик и иголки.
У меня немножко осталось теста, из которого я сделала цветочки, с капустой внутри.
Обмазываем тесто яичной смесью и ставим в духовку (180С) на 1,5 часа.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Увидев моего ёжика, Илюндий начал отрывать иголочки, а Игорь только улыбался.. и был удивлён, узнав,что внутри мясо... сказал, что думал, я полкочана капусты запекла
... ну а теперь моя фотосессия
Зояяяяя, сейчас свалюсь со стула от смеха!!!))) Вот ты приколистка!!!))) Крктняк полный!!!!))))
я старалась
Классная фотосессия! Вы заразительно улыбаетесь, я тоже улыбнулась Вам в ответ!
Ёжик симпатичный!
Первый раз слышу имя Илюндий, удивили)
Заглавная фотка вообще крутая! Тоже захотелось дать ребенку в руки фотик и покривляться)))
ко мне можно на ТЫ, я ещё маленькая
Мы своего детёша Илюшу, как только не называем.. Илюха (мандарин в ухо), Илюшкин (хрюшкин), ну а самое любимое - Илюндий
очень рада, что получилось улыбнуть
ааа, вот я не додумалась, что это производное от Илья)
Давай на ты, я тоже за)
Оригинальная подача! Очень фантазийно!
Фффффффффсе-первое место, Зайкин!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Супер-феерия веселья!!!!!!!!!!!!!!!!!
очень рада, что доставляю улыбку, мне очень приятно
Зайка-Иван сказал- это не ежик у тебя-это трубкозуб!!!!!!!! Редкий зверррррррррррр!!!!!!!!!!!!!!
Ктати-за тобой на рецепт уже не смотрят-а рулет совершенно зыбанский!!!!!
у нас в частном зоопарке (ЛИМПОПО, кстати советую по приезду туда с мелким сходить) есть такое чудо, только я зыбла как он называется... я ж написала, что ПЫТАЛАСЬ сделать ёжика, зато вона какое животное получилось РЕЕЕЕДКОЕ
Зайкин, не могу вот просто ржу как лошадь, спасибо тебе, что ты есть у нас
засмущали меня совсем
Фото на главной ваще СУПЕР, никак я не уймусь
Аааааааааааа обожаю тебя сейчас еще больше! УМНИЧКА!
Зай, твоя прическа похожа на "прическу" этого редкого животного небось, одним шампунем пользуетесь? Классная фотосессия!
конеЧЧЧЧНо, спасибо, Венерочка
Полный отпад!!!!
Ну, порадовали!!! Классно! Хорошее настроение на вечер обеспечено.... Пойду сейчас на кухню, изобретать что-то прикольное.
Спасибо!
как же я рада
Зоя, скажу одно, ты на сайте у нас креативчик и позитивчик!Я даже тебе завидую, что ты так легко можешь открыться и показать все эмоции без комплеков!Это здорово! Чумовая фото сессия! И фартку очень красивый, тоже хочу такой!!!!!!
Здорово)))
Зоя, ну ты выдала!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Я в ауте, сначала даже испугалась от первой фотки, потом ржачь напал !!!!!!!!!!!!!! Молодец !!!!!!!!!!!!!!!!!!
Вот и я тоже сначала подумала, что кто-то из прЫнцев Зайку так рассердил?
спасибо, девочки и мальчики! я очень рада, что подарила вам улыбку
Супер! Настроение поднялось! Котлета фэнтэзийная! Оч клевая! про фотосессию и прическу - просто отпад!)
Зойчик, какая ты умничка!! Фотосессия отпадная, рецептик бомба, я люблю такое!
Зойка-зайка! Ну ты даёшь!!! Суперский ёж-котлета получился. Это же надо до такого додуматься!
Зоя - это круто! И твоя фотосессия, и котлета-ежик - нечто феерическое! Порадовала от души!
Зоечка-ты крутяшка и блюдо-крутяцкое))) У меня в доме тоже есть сынок Илюндий)))))
Танюш, у нас много чего общего
Зойчик, ну ты даешь Мне в допинфе вторая фотка больше всех нравится! Как-будто ты давно искала и вдруг нашла того редкого зверя))Желаю тебе огромной удачи в конкурсе, такую работу должны заметить!!!!!
девочки, я так рада, так радау меня настроение от вас ещё больше улучшается
Зайка, Аншлаг отдыхает. Брависсимо!!!!!!!!! И зверь крутой, а сама ты наикрутейшая. Ну молодцааааа!!!!!
Ааааа, супер!!! И блюдо и фотосет....душевно и задорно
колет везде, в боку, в горле( ... болею... ), от смеха
ЗОЕНЬКА, ты СУПЕР!!! Прелесть что такое!
Молодец, девочка!!! Так держать!
И котлетка твоя в " хрюкоежике" замечательная!
Зоюх, ну ты жжешь!! я уж подумала что сайтом ошиблась)
долго гадала что за зверя ты запекла ))) СлоноСвинохрюноЁж )))))))))))
Классная фотосессия!!! Очень позитивная, супер!!!
спасибо, девчоночки
Молодец Зоенька! Мимо никто не прошел! Я за тебя!
Сколько эмоций ты вызвала! Молодчина! И ежик прикольный! ТоКА на главном фото Добряк суровый какой-то!
не, не суровой, злючий
Зайка, я тебя и не узнала))))) Богатой будешь.
ооо, не помешало бы
Супер - пупер ! ! !
Зоя, утро началось с просмотра твоего рецепта, прекрасное настроение обеспечено на весь день!Удачи тебе!
СВеточка, очень рада
Зоя,как интересно всё получилось у вас! Успехов!
Зоя, ну ты приколистка! Сижу и улыбаюсь! А мне твой ЙоЖык напомнило осминожка. От души желаю удачи! Столько позитива!
Зойчик. мимо пройти никто не могЁт! Я в выходные не комментировала, не люблю с телефона, это очень неудобно. А сегодня прям специально рецепт этот твой искать стала, чтобы пожелать тебе победы в конкурсе!!!
спасибо, Натуся