Пирог ягодный с шапкой из белков.

Ингредиенты

тесто
200 г муки
150 г масла
2 желтка
2 ст.л. сахара
щепотка соли
начинка
300 г ягод
1 ст.л. сахара
1 ст.л. крахмала
2 белка
2 ст.л. сахара
1 уп ванильного сахара

Пошаговый рецепт приготовления

До чего же вкусны и ароматны летние пироги с ягодами!!!

Сейчас сезон земляники и все мое семейство наслаждается сбором и поеданием этих безумно вкусных и полезных ягод.

Предлагаю Вам рецепт ягодного пирога.

Итак.

Маргарин натереть на крупной терке.

Добавить муку, перетереть.

Добавить все остальные ингредиенты для теста и замесить.

Выложить в форму и разровнять руками, сделав бортики.

Очень часто наколоть вилкой.

Выпекать 20-25 минут до зарумянивания.

Землянику и смородину смешать с крахмалом и 1 ст. ложкой сахара.

Очень холодные белки взбить 2 мин миксером, потом постепенно добавляя сахар взбивать до устойчивых пиков.

На готовый корж выложить ягоды, сверху белки.

Запекать в духовке 10 минут.

ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ пирог!!!

Сочетание песочного теста, ароматных ягод и белково-ванильного суфле - БЕЗУМНО ВКУСНО!!!!

Приготовьте и Вы!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Пирог ягодный с шапкой из белков.: шаг 1

Пирог ягодный с шапкой из белков.: шаг 2

Пирог ягодный с шапкой из белков.: шаг 3

Пирог ягодный с шапкой из белков.: шаг 4

Пирог ягодный с шапкой из белков.: шаг 5

Пирог ягодный с шапкой из белков.: шаг 6

Пирог ягодный с шапкой из белков.: шаг 7

Пирог ягодный с шапкой из белков.: шаг 8

1 / 8

2 / 8

3 / 8

4 / 8

5 / 8

6 / 8

7 / 8

8 / 8

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:60216
Понравилось:59
Автор:мама макса
Создан:01 июля 2008, 14:00
Каталоги:Выпечка Пироги Сладкие пироги

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
59 человек оценили

Сохранить рецепт
39 человек сохранили

Подборки рецептов

Скажите неопытному кулинару как из 2 белков приготовить такое пышное суфле (безе)? Недавно пыталась делать похожий пирог, ничего не получилось, какая то жижа, которая тут же впиталась в начинку... хотя все равно съели конечно, но хочется что бы было так же красиво.

мама макса

01.07.2008 14:24

Пирог ягодный с шапкой из белков.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

Информация о рецепте

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Популярные категории рецептов

Подборки рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии