Луковая фокачча с моцареллой

Ингредиенты

250 мл. теплой газированной воды
2 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. сахара
1 ч.л. соли
3 ст. муки
1 1/2 ч.л. сухих дрожжей
2 большие луковицы(у меня одна красная,одна обычная)
2 зубчика чеснока
1 пучок зеленого лука
2 ст. л. оливкового масла
1 ст. натертой моцареллы
соль-перец

Пошаговый рецепт приготовления

Для замеса теста в хлебопечке-закладываем первые 6 ингридиентов в порядке,предусмотренном инструкцией к печке.

Для замеса вручную-смешиваем воду,сахар,дрожжи и немножко муки,отставляем на несколько минут,потом добавляем оставшуюся муку,соль и вымешиваем упругое тесто,добавив в конце оливковое масло.

Для начинки-лук нарезаем тонкими полукольцами,чеснок измельчаем,зеленый лук шинкуем,обжариваем всё вместе в оливковом масле на среднем огне минут 10-15 до золотистости,солим-перчим по вкусу.

Выкладываем тесто на противень или в форму,накрываем полотенцем и даём подойти ещё полчаса.

На тесто высыпаем половину моцареллы,выкладываем луковую начинку и посыпаем оставшимся сыром.

Выпекаем минут 20 до румяности.Подаем тёплой.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

1 / 3

2 / 3

3 / 3

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:6138
Понравилось:78
Автор:mimi
Создан:30 июля 2008, 15:41
Каталоги:Выпечка Другая выпечка

Дополнительная информация

Ну очень очень вкусно!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
78 человек оценили

Сохранить рецепт
35 человек сохранили

Подборки рецептов

Таня! Берёшь сулугуни или адыгейский,самый не соленый и прекращаешь отмазываться-я не пеку,потому что у меня этого нет и того тоже нет,я тут лучше посижу и посмотрю как печёте вы!

chudo

31.07.2008 20:03

Ответить

ну,я уже говорила, что фокаччу обожаю. а ты продолжаешь меня удивлять дополнениями к ней

я еще не забылу твою с салком... а тут очередной шедевр. опять отличница!

марияn

14.08.2008 02:11

Ответить

Фокачча замечательная,такая аппетитная и воздушная!

radugalena

25.09.2008 20:37

Ответить