Вход | Регистрация
Русский творожный пирог (щипаный пирог)
Ингредиенты
- тесто:
- 200 г.сливочного масла, кусочками
- 150 г.сахара
- 350 г.муки
- 30 г.порошка какао
- 1 пачка разрыхлителя
- 1 яйцо
- начинка:
- 180 г.сливочного масла, мягкого, кусочками
- 150 г.сахара
- 4 яйца
- 500 г.нежирного творога (желательно мягкий,однородный)
- 1 пачка ванильного сахара
- 1 пачка порошка ванильного пудинга (я использую 0,5 пачки)
- по желанию курага, чернослив, изюм.
Пошаговый рецепт приготовления
Положить в миксерную чашу компоненты для теста, приготовить тесто ( оно должно быть не однородное, а ввиде комочков или типа крошки).
2/3 теста распределить по выложенной бумагой для выпечки в форме диам.24, края теста загнуть наверх бортиком ( придавливая тесто к стенкам формы).
НАЧИНКА:
Положить в миксерную чашу компоненты для начинки, смешать до однородного состояния и выложить на тесто. Только, если добавляете сухофрукты - их мелко порезать и домешать в конце.
Оставшееся тесто, отщипывая, распределить в начинку.
Выпекать в разогретой духовке при 175 град. 60-70 минут.
Разрезать пирог только когда остынет хотя бы до теплого, чтобы застыла начинка!!!
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Заранее извиняюсь, если есть что-то подобное!!! Я пыталась найти, но поисковик мне ничем не помог, а я еще полный "чайник" на сайте 
Попробуйте, очень легкий и вкусный! Я делаю на термомиксе - тесто 30 сек.на скор.6, а начинка 40 сек. на скорости 5.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
milk
Ответить27.03.2009 02:56
красота!
wolga6
Ответить27.03.2009 02:56
какая прелесть! 5555555555
adalat
Ответить27.03.2009 02:57
super 555555555555++++++++++++
кыш
Ответить27.03.2009 03:02
Красивый и вкусный!
irisecka
Ответить27.03.2009 03:03
Классный!!! 5
korona28
Ответить27.03.2009 03:05
Спасибо за вкусный и полезный рецепт!
kramarenko1980
Ответить27.03.2009 03:06
555!!! Очень аппетитно!!!!
a_l
Ответить27.03.2009 03:10
Спасибо большое, девочки!!! Он действительно очень не трудоемкий, вкусный и долго хранится. Фотка могла быть и лучше просто я ее взяла из своего домашнего архива , а для сайта обещаю делать более привлекательные снимки.
просто я ее взяла из своего домашнего архива , а для сайта обещаю делать более привлекательные снимки.vaiya
Ответить27.03.2009 03:14
Вкусно!!!555
Nathalya
Ответить27.03.2009 03:17
здорово!
a_l
Ответить27.03.2009 03:20
Спасибочки!!! Это моя первая попытка
siyanie
Ответить27.03.2009 03:26
Отщипнуть бы от этого щипаного пирога! 
5+!
5+!mamuka
Ответить27.03.2009 03:29
Спасибо!555!
filipki
Ответить27.03.2009 03:29
nyamka kakaya,spasibochki55555++++++++++
55555++++++++++liliana68
Ответить27.03.2009 03:36
Очень аппетитно! С дебютом! 5!
a_l
Ответить27.03.2009 03:41
Спасибо большое!!! Постараюсь соответствовать...
nira60
Ответить27.03.2009 04:48
Очень хорошо выглядит пирог! спасибо возьму на пробу!555!
nira60
Ответить27.03.2009 04:49
Да, вот еще! Отличный дебют!
a_l
Ответить27.03.2009 05:21
Спасибо большое
80985090831
Ответить27.03.2009 05:33
С ДЕБЮТОМ!!!ПЯТЁРОЧКА!!!!!!!!!!
sister_chaos
Ответить27.03.2009 05:50
У нас такой готовый продаётся в магазинах,так и называется "Russisches Zupfkuchen".Самодельный же,само собой,в сравнение не идёт!
милочка 2703
Ответить27.03.2009 05:55
ВКУСНОТИЩА-ТО КАКАЯ! Я забрала... Спасибо!
5555555555555555555555555555555555555555555
Спасибо!
5555555555555555555555555555555555555555555a_l
Ответить27.03.2009 05:59
sister_chaos/ ага, эта книга - перевод с немецкого. Спасибо за внимание к моему предложению
a_l
Ответить27.03.2009 06:06
Думаю да, начинка без проблем, да и тесто тоже! Корж я все равно немного применаю к форме, а сверху тоже без проблем можно поотщипывать тесто, если не получится крошка. На вкусе думаю не отразится. Термомикс больше нужен для удобства...
ирусик-88
Ответить27.03.2009 06:08
КРАСИВЫЙ 5!
cофуша
Ответить27.03.2009 08:07
Мне нравится рецепт, попробую приготовить. 5!
slasti
Ответить27.03.2009 08:38
Понравился!!! 555+++
рыжая я
Ответить27.03.2009 11:05
Отличный пирог получился! Молодец! 55555
mar33_33
Ответить27.03.2009 11:13
Очень красиво и вкусно! Забираю! 5
ya-xont
Ответить27.03.2009 11:28
Умничка, молодец! 5! Поздравляю!
gagusya
Ответить27.03.2009 11:57
5!
mimi
Ответить27.03.2009 12:03
Алла! Вот что ты на себя наговариваешь? Отличная фотка и отличный пирог!
ната777
Ответить27.03.2009 12:31
Прекраснейший пирожок. Ерасивый, вкусный. Взяла в копилку.5.
ююю
Ответить27.03.2009 12:36
5+! Вкусно!
ильинка
Ответить27.03.2009 12:45
И мне понравился пирог. Попробую сделать.
маинна
Ответить27.03.2009 13:05
+5!!!
a_l
Ответить27.03.2009 14:05
Спасибо большое!!! И отдельное mimi, если бы не она, продолжала бы я только успешно пожинать плоды Ваших трудов, а не делиться сама! Вдохновитель ты наш!!!
душечк@
Ответить27.03.2009 16:02
Забираю!5!
irusya.by
Ответить27.03.2009 16:39
Не совсем поняла... но заберу)))) мне он очень аппетитен)))С Дебютом! 5+!
натаха
Ответить27.03.2009 18:29
Красавчик! Темное тесто на белой начинке - очень выигрышно смотрится!
a_l
Ответить27.03.2009 20:13
натаха/ он еще и очень вкусный, гарантирую!
jelena_73
Ответить27.03.2009 22:14
Прекрасный пирог и фотка класс!!!
фред
Ответить28.03.2009 00:41
Люблю все творожное! 5+ Молодец!
челночок
Ответить28.03.2009 01:12
Аллочка,какой красивенький!И,не сомневаюсь,что вкусный! 5!
a_l
Ответить28.03.2009 03:04
Большое спасибо всем!!!
люба-пытка
Ответить30.03.2009 22:19
И как я пропустила достойный дебют!!!
Алла умничка поздравляю.!!! Хватит сидеть давай в
свет твои звания и опыт.На радость людям.
За рецепт 555555++++++!!!!!!!
a_l
Ответить31.03.2009 01:39
Спасибо большое!!!
krakazuka
Ответить31.03.2009 15:58
Красавчик! Вкусный и быстрый рецептик!
IrenaFD
Ответить03.04.2009 18:26
супер, 5
алёнушка777
Ответить04.04.2009 14:44
Какая прелесть! 555
tykovka
Ответить16.04.2009 01:39
Красивый какой! 5)
nataliahandschuh
Ответить17.04.2009 02:59
Очень интересный пирог!!! Обязательно попробую его испечь!!!
a_l
Ответить18.04.2009 04:05
Спасибо!
gio777@inbox.ru
Ответить24.04.2009 14:45
сегодня испекла это чудо с помощью обычного миксера и блендера-отличный пирог,правда масла везде меньше брала т.к. творог 9%.Буду всем рекомендовать5+
a_l
Ответить25.04.2009 03:51
Спасибо большое, очень рада что понравился!
vicus
Ответить25.04.2009 05:53
Отличный творожный!
natiya
Ответить15.05.2009 17:13
а сколько грамм разрыхлителя в вашей пачке?
lenoxx
Ответить25.05.2009 22:23
Да, это очень вкусно! Без какао в тесте это называется "Царской ватрушкой" ))). 5
a_l
Ответить26.05.2009 03:10
natiya/ обычная маленькая 12 г.
shilyu
Ответить26.05.2009 16:24
Отлично! Я часто пеку выпечку с творогом а теперь удивлю своих близких вашим шедевром. 5+
a_l
Ответить26.05.2009 17:25
Спасибо за доверие...
pinkflamingo1962
Ответить28.05.2009 18:06
Пирог очень вкусный-знаем такой.Мы его без термомикса печём,так что девочки-вперёд! 555
nuvott
Ответить24.06.2009 15:40
Прекрасный пирог. Всем моим домашним очень понравился. Съели мгновенно. 5+
a_l
Ответить25.06.2009 04:12
Он действительно очень вкусненький и делается легко! Спасибо, что не прошли мимо!!!
irina-kolyshkova
Ответить16.07.2009 00:34
оч.красиво 555555555555555
a_l
Ответить17.11.2009 01:04
Спасибо!
elfinataly
Ответить04.03.2010 16:03
Какая вкуснятинка!555
ljubamak
Ответить17.03.2010 21:24
555!mama tasi
Ответить10.08.2010 22:17
Так это был твой дебют? Я очень рада, что смогла посмотреть первый рецепт от тебя 
" /> 555
Я очень рада, что смогла посмотреть первый рецепт от тебя " /> 555a_l
Ответить11.08.2010 05:58
mama tasi/ Ага Я только пользовалась рецептами и писала отзывы, а mimi Маришка уговорила и своими поделиться...фотки просто для себя делала(не для сайта, поэтому и не очень ). Вот с этого все и началось!
Я только пользовалась рецептами и писала отзывы, а mimi Маришка уговорила и своими поделиться...фотки просто для себя делала(не для сайта, поэтому и не очень ). Вот с этого все и началось!
